Alfacar oor Frans

Alfacar

Vertalings in die woordeboek Portugees - Frans

Alfacar

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A matéria seca residual do «Pan de Alfacar» depende de fatores naturais e humanos.
La matière sèche résiduelle du «Pan de Alfacar» dépend de facteurs naturels et humains.

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Além de publicações técnicas em revistas genéricas e técnicas sobre as qualidades do «Pan de Alfacar», José Carlos Capel, em 1991, refere-se aos «roscos» de Alfacar, um dos formatos do «Pan de Alfacar», no seu livro El pan: elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía.
Dans les publications techniques et revues spécialisées et professionnelles consacrées aux qualités du «Pan de Alfacar», mais aussi dans le livre de José Carlos Capel, publié en1991 et intitulé «El pan: elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía.

O produto com a denominação de origem «Pan de Alfacar» define-se como o pão feito manualmente em, pelo menos, uma etapa do processo de panificação, apresentando-se nos seguintes formatos: «bollo», «rosco», «rosca» e «hogaza», obtidos a partir da mesma massa de origem.
Le produit protégé par la dénomination «Pan de Alfacar» est un pain fabriqué à la main au cours d'au moins une des étapes du processus de panification. Il se présente sous la forme de «bollo», «rosco», «rosca» ou «hogaza», et est obtenu à partir d'une même masse d'origine.

Menção da notoriedade comercial da marca «Pan de Alfacar» na imprensa:
Mention de la notoriété commerciale de la marque «Pan de Alfacar» dans la presse

Dimensões das formas do «Pan de Alfacar»:
Dimensions des différentes formes de «Pan de Alfacar»

Aromas característicos do «Pan de Alfacar»:
Arômes caractéristiques du «Pan de Alfacar»

Dos vários levantamentos e diversas publicações histórico-geográficas que atestam a importância do «Pan de Alfacar», refiram-se as mais relevantes: Libro de Apeo y Repartimiento de Alfacar, de 1571, bem como Libro de Apeo y Repartimiento de Víznar, de 1572, após a reconquista de Granada; uma publicação no Diccionario Geográfico de Málaga y Granada (manuscrito de 1795, na Biblioteca Nacional em Madrid), de Tomás López de Vargas Machuca; Catastro del Marqués de la Ensenada, publicado em 1752; publicação Anales de Granada: descripción del reino de Granada y ciudad de Granada, crónica de la Reconquista (1482-1492) sucesos de los años 1588-1646, de F.
Différentes publications historico-géographiques et études cadastrales confirment l'importance du «Pan de Alfacar», les plus importantes étant le Libro de Apeo y Repartimiento d'Alfacar, qui date de 1571, et celui de Víznar, qui date de 1572, après la reconquête de Grenade; la publication du Diccionario Geográfico de Málaga y Granada (dictionnaire géographique de Malaga et Grenade) de Tomás López et Vargas Machuca, qui date de 1975 et se trouve à la bibliothèque nationale à Madrid; le Catastro del Marqués de la Ensenada (cadastre du marquis de la Ensenada) publié en 1752; la publication Anales de Granada (annales de Grenade): description du Royaume de Grenade et de la ville de Grenade, chronique de la reconquête (1482-1492), événements des années 1588-1646, de F.

Vários indicadores comerciais, promocionais, sociais, económicos e históricos confirmam a utilização do nome «Pan de Alfacar» como marca comercial desde o século XVI:
Plusieurs indicateurs commerciaux, publicitaires, sociaux, économiques et historiques confirment l'utilisation du nom «Pan de Alfacar» comme marque commerciale depuis le XVIe siècle.

Em 2008, uma monografia sobre o «Pan de Alfacar», «El pan de Alfacar»: tahonas y hornos tradicionales (Reyes Mesa, J.
En 2008, une publication monographique sur le «Pan de Alfacar», intitulée «El pan de Alfacar»: tahonas y hornos tradicionales (Le «pan de Alfacar», la boulangerie et les fours traditionnels), (Reyes mesa, J.

Do rótulo, deverá constar a denominação «Pan de Alfacar» e o logótipo da União Europeia, no mesmo campo visual.
La dénomination «Pan de Alfacar» et le logo de l'Union européenne doivent figurer sur l’étiquette, dans le même champ visuel.

Pão, pastelaria e confeitaria de Alfacar
Pain, pâtisserie et confiserie d'Alfacar

Referências históricas na literatura sobre a importância socioeconómica do «Pan de Alfacar»:
Références historiques dans la littérature concernant l'importance socio-économique du «Pan de Alfacar»

O ligeiro brilho da côdea consegue-se graças à cozedura do «Pan de Alfacar» a partir da segunda fornada, quando a temperatura e a humidade no interior do forno estabilizaram.
La légère brillance de la croûte est obtenue en cuisant le «Pan de Alfacar» à partir de la deuxième fournée, c'est-à-dire à partir du moment où la température et l'humidité à l'intérieur du four se sont stabilisées.

Utilização da denominação de origem «Pan de Alfacar» como reclamo publicitário:
Utilisation de la mention «Pan de Alfacar» comme réclame commerciale

Os aromas característicos do «Pan de Alfacar», produzidos nos processos de fermentação, estão diretamente relacionados com fatores naturais e humanos.
Les arômes caractéristiques du «Pan de Alfacar», produits par les processus de fermentation, sont directement liés aux facteurs naturels et humains.

Em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (CE) n.o 1151/2012, foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia (2) o pedido de registo da denominação «Pan de Alfacar», apresentado pela Espanha.
Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d'enregistrement de la dénomination «Pan de Alfacar» déposée par l’Espagne a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne (2).

Dimensões dos vários formatos do «Pan de Alfacar»:
Dimensions des différentes formes de «Pan de Alfacar»

Serviços de venda a retalho em lojas de produtos de padaria, pastelaria e confeitaria de Alfacar
Services de vente au détail dans les commerces de produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie d'Alfacar

Cozedura do «Pan de Alfacar» a partir da segunda fornada.
cuisson du «Pan de Alfacar» à partir de la deuxième fournée.

As práticas tradicionais específicas da produção do «Pan de Alfacar» são as seguintes:
Les pratiques traditionnelles spécifiques qui interviennent dans l’élaboration du «pan de Alfacar» sont les suivantes:

A matéria seca residual do «Pan de Alfacar» depende de fatores naturais e humanos.
La matière sèche résiduelle du «Pan de Alfacar» dépend de facteurs naturels et humains.

A relação do produto com a denominação de origem «Pan de Alfacar» baseia-se fundamentalmente, mas não exclusivamente, na sua reputação histórica e comercial, consolidada ao longo do XX.
Le lien entre le produit et la dénomination «Pan de Alfacar» repose principalement, mais pas exclusivement, sur une réputation historique et commerciale, qui s'est consolidée tout au long du vingtième siècle.

Este selo da garantia poderá ser requerido pelos agentes económicos que cumpram as exigências do caderno de especificações do «Pan de Alfacar».
Les opérateurs économiques qui respectent les spécifications du cahier des charges du «Pan de Alfacar» pourront demander cette vignette de garantie.

Notoriedade da denominação de origem «Pan de Alfacar»:
Notoriété de la dénomination «Pan de Alfacar»

Menção das qualidades específicas do «Pan de Alfacar»:
Mention des qualités propres au «Pan de Alfacar»

Água da fonte de Alfacar, cujas características físico-químicas peculiares proporcionam um reforço da rede de glúten das farinhas de baixa força, conferindo-lhes uma maior capacidade de retenção de CO2.
l’eau de la source de Alfacar, dont les caractéristiques physico-chimiques particulières renforcent le réseau de gluten des farines à faible force boulangère, lui conférant une plus grande capacité de rétention du CO2.