Eventual, la sos pot fi adăugate mirodenii, plante aromatice și condimente: usturoi, ceapă de tuns, lămâie, cuișoare, coriandru, hașmă, tarhon, fenicul, ienupăr, dafin, nucșoară, mirodenie din coaja uscată a nucșoarei, sovârf, pătrunjel, Piment d’Espelette, piper, rozmarin, salvie, sare, cimbru și tomate.
Des épices, aromates et condiments peuvent éventuellement être incorporés à la sauce: ail, ciboulette, citron, clou de girofle, coriandre, échalote, estragon, fenouil, genévrier, laurier, noix de muscade, macis, origan, persil, piment d’Espelette, poivre, romarin, sauge, sel, thym et tomate.EuroParl2021 EuroParl2021