Мясо отваривают и нарезают на порционные куски, укладывают в чаши (табаҡ, ҡоштабаҡ), иногда добавляют казы, тултырму, салму, поливают наваром (тоҙлоҡ, һөҙлөк), отделённым от бульона (һурпа)
Ул бик ярһыған хәлдә ине, шулай булмаһа, Дубовҡа бер ваҡытта ла бындай һүҙҙе әйтмәҫ ине.Iskander Shakirov Iskander Shakirov