Ingredienserna som används för att framställa ”Cantuccini Toscani”/”Cantucci Toscani” och i synnerhet sötmandlar och smör, vilket är det enda fett som används, ger skorporna deras utpräglade egenskaper. Skorporna kännetecknas i synnerhet av sin kvalitet, doft och porositet, vilket stärker deras rykte som regiontypiska skorpor som är rustika och samtidigt raffinerade.
Having regard to the proposal from the CommissionEurLex-2 EurLex-2