Фактори от особено значение са значително по-краткият вегетационен период, ниската средна годишна температура, значителните температурни амплитуди в периода на вегетацията, значително по-силната, в сравнение с низините, инсолация (пряко въздействие на слънчевите лъчи върху огряваните от тях повърхности), силните ветрове и планинските ветрове, дебелата снежна покривка, лавините, специфичните свойства на почвата върху варовикова и гранитна основа.
Tra gli elementi più rilevanti vi sono il ciclo vegetativo particolarmente ridotto, una bassa temperatura media annua, forti escursioni termiche nella stagione vegetativa, un'esposizione al sole molto più forte di quella a valle (effetto diretto dei raggi solari sulla superficie illuminata), forti venti o venti degli alpeggi, spesso manto nevoso, valanghe, caratteristiche particolari dei terreni con fondo di calcare e granito.EurLex-2 EurLex-2