Grünkern oor Engels

Grünkern

Noun

Vertalings in die woordeboek Duits - Engels

Grünkern

Fränkischer Grünkern wird in der Region und darüber hinaus von der gehobenen Gastronomie angeboten.
‘Fränkischer Grünkern’ is also used in fine restaurants and catering in the region and beyond.

green spelt

naamwoord

(whole grain)

voorbeelde

Durch anschließendes Darren, traditionell über einem Buchenfeuer, wird Fränkischer Grünkern haltbar und erhält sein typisches Aroma.
‘Fränkischer Grünkern’ is then preserved and given its typical aroma by drying, traditionally over a beechwood fire.

Als Wintergetreide wird der für Grünkern bestimmte Dinkel schon Ende Juli eingebracht und anschließend gedarrt – traditionell über einem Buchenholzfeuer oder modern in Heißluftanlagen.
As a winter crop, the spelt meant for Grünkern would be harvested at the end of July and subsequently dehydrated, traditionally over a beechwood fire, or in modern times, in heated-air ovens.

Fränkischer Grünkern verdankt seine Güte und seine charakteristischen Eigenschaften überwiegend den geografischen Verhältnissen, einschließlich der natürlichen und menschlichen Einflüsse, im Ursprungsgebiet.
The quality and characteristic properties of ‘Fränkischer Grünkern’ are due mainly to the geographical conditions, including natural and human factors, in the area of origin.

Verarbeitete Getreide, nämlich Roggen, Weizen, Weizenflocken, Gerste, Hafer, Haferflocken, Grieß, Reis, Naturreis, Naturreis-Flocken, Mais, Buchweizen, Hirse, Tapioka, Sago, Grünkern, Dinkel, Amaranth und Quinoa
Prepared cereals, namely rye, wheat, wheat flakes, barley, oats, oat flakes, semolina, rice, brown rice, brown rice flakes, maize, buckwheat, millet, tapioca, sago, unripe spelt grains, spelt, amaranth and quinoa

Das lokale Wissen, die jahrhundertealte Tradition in der Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung von Fränkischem Grünkern, insbesondere das Geschick bei der Ernte sowie bei der bäuerlichen Verarbeitung tragen zur Ausprägung der dem Fränkischen Grünkern eigenen und anerkannten organoleptischen Merkmale bei.
The local know-how, the centuries-old tradition of production, processing and preparation of ‘Fränkischer Grünkern’, in particular the skills required for harvesting and processing on the farm, help to bring out the acclaimed organoleptic characteristics inherent to ‘Fränkischer Grünkern’.

Zugleich stellt Süddeutschland das traditionelle Absatzgebiet von Fränkischem Grünkern dar.
Also, southern Germany is the traditional market for ‘Fränkischer Grünkern’.

Badischer Reis {m} [Grünkern] [noun] [bot.] [gastr.]
(whole grain) green spelt

Einzelhandelsdienstleistungen mit Soja, Sojaprodukten, Getreide und Getreideerzeugnissen, insbesondere Roggen, Weizen, Soja, Gerste, Hafer, Mais, Buchweizen, Hirse, Reis, Tapioka, Sago, Grünkern, Dinkel, Amaranth und Quinoa
Retailing of soya, soya products, cereals and cereal preparations, in particular rye, wheat, soya, barley, oats, corn, buckwheat, millet, rice, tapioca, sago, green corn, spelt, amaranth and quinoa

zur Eintragung einer Bezeichnung in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben (Fränkischer Grünkern (g.U.))
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Fränkischer Grünkern (PDO)]

Der gesamte Herstellungsprozess, von der Erzeugung, Herstellung und Verarbeitung von Fränkischem Grünkern — also Aussaat, Ernte und Darre — müssen im abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.
The entire production process for the cultivation, production and processing of ‘Fränkischer Grünkern’, i.e. sowing, harvesting and drying, must take place in the identified geographical area.

Landwirtschaftliche Erzeugnisse sowie Samenkörner, Hülsenfrüchte, Roggenkörner, Weizenkörner, Grünkern, Leinsamen, Keimlinge und Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne, frisches Obst und Gemüse, Sämereien, lebende Pflanzen, Sojabohnenkeimlinge (frisch)
Agricultural products and grains, pulses, rye grains, wheat grains, unripe spelt grain, linseed, sprouts and seeds, sesame, sunflower seeds, fresh fruit and vegetables, seeds, natural plants, soybean sprouts (fresh)

Mehle, Getreidepräparate und andere Getreide-Erzeugnisse zu Nahrungszwecken, insbesondere aus Reis, Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Hirse, Mais und Buchweizen, Tapioka, Sago, Grünkern, Dinkel, Amaranth und Quinoa, vorgenannte Waren auch in Form von Mischungen und anderen Zubereitungen, insbesondere Weizenkleie, Weizenkeime, Maismehl, Maisgrieß, Leinsamen, Müsli und Müsliriegel (in der Hauptsache bestehend aus Getreideflocken, Trockenobst, Nüssen), Cerealien, Popcorn
Flour and preparations made from cereals, and other cereal products for food, in particular of rice, wheat, oats, barley, rye, millet, maize and buckwheat, tapioca, sago, unripe spelt grains, spelt, amaranth and quinoa, the aforesaid goods also in the form of mixtures and other preparations, in particular wheat bran, wheat germ, maize meal, maize semolina, linseed, muesli and muesli bars (consisting mainly of cereal flakes, dried fruit, nuts), cereals, popcorn

Da bei der Kommission kein Einspruch gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 eingegangen ist, sollte die Bezeichnung „Fränkischer Grünkern“ eingetragen werden —
As no statement of opposition under Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 has been received by the Commission, the name ‘Fränkischer Grünkern’ should therefore be entered in the register,

Das den Kern des geografischen Gebiets bildende badische „Bauland“ ist das weltweit bedeutendste traditionelle Anbaugebiet von Grünkern.
The ‘Bauland’ in the Baden region forming the core of the geographical area is the main traditional ‘Grünkern’-growing area in the world.

Die Haupterntezeit Ende Juli fand auch Eingang in mundartliche Bauernregeln, zum Beispiel „Christine, Jagowi, Sankt Anne is Ern! / Schneid't mer kee Korn, / so schneid’t mer doch Keern.“ (Christophorus, Jakobus, Sankt Anna ist Ernte! / Schneiden wir kein Korn, / so schneiden wir doch Grünkern.)
The primary harvesting period at the end of July is also seen in old folk proverbs, such as: Christine, Jagowi, Sankt Anne is Ern! / Schneid't mer kee Korn, / so schneid't mer doch Keern.

Gluten oder Kleber ist ein Eiweiß , das in Dinkel , Gerste , Grünkern , Hafer , Roggen und Weizen enthalten sind.
Gluten is a protein found primarily in wheat , which is responsible for the elasticity of kneaded dough which allows it to be leavened , as well as the "chewiness" of baked products like bagels .

Grünkern {m}
(whole grain) green spelt [noun] [FoodInd.]

Grünkern {m} [noun] [bot.]
unripe spelt grains {pl}

Mehle, Getreidepräparate und andere Getreide-Erzeugnisse zu Nahrungszwecken, insbesondere aus Reis, Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Hirse, Mais und Buchweizen, Tapioka, Sago, Grünkern, Dinkel, Amaranth und Quinoa, vorgenannte Waren auch in Form von Mischungen und anderen Zubereitungen, insbesondere Weizenkleie, Weizenkeime, Maismehl, Maisgrieß, Leinsamen, Müsli und Müsliriegel (in der Hauptsache bestehend aus Getreideflocken, Trockenobst, Nüssen), Cerealien, Popcorn
Flour, preparations made from cereals and other cereal products for food, in particular made from rice, wheat, oats, barley, rye, millet, maize and buckwheat, tapioca, sago, unripe spel grains, spelt, amaranth and quinoa, the aforesaid goods also in the form of mixtures and other preparations, in particular wheat bran, wheat germ, maize meal, maize semolina, linseed, muesli and muesli bars (consisting mainly of cereal flakes, dried fruit, nuts), cereals, popcorn

Das denkmalgeschützte Ensemble der Fränkischen Grünkerndarren entlang eines Feldweges am südlichen Ortsrand in Walldürn — Altheim (Neckar-Odenwald-Kreis) belegt die Bedeutung die dem Fränkischen Grünkern für die örtliche Bevölkerung in der Vergangenheit zukam.
The protected heritage site of a group of ‘Fränkischer Grünkern’ kilns along a track on the southern edge of the town of Walldürn-Altheim (in the Neckar-Odenwald district) shows the importance which ‘Fränkischer Grünkern’ had for the local population in the past.

Getreide und Getreide-Erzeugnisse zu Nahrungszwecken, insbesondere Roggen, Weizen, Soja, Gerste, Hafer, Mais, Buchweizen, Hirse, Reis, Tapioka, Sago, Grünkern, Dinkel, Amaranth und Quinoa
Cereals and Cereal preparations for food, In particular rye, Wheat, Soya, Barley, Oats, maize, Buckwheat, millet, Rice, Tapioca, Sago, Dried unripe spelt grains, Spelt, Amaranth and Quinoa

Unverarbeitetes Getreide, insbesondere Weizen, Roggen, Hartweizen, Hafer, Nackthafer, Gerste, Nacktgerste, Dinkel, Grünkern, Mais, Hirse, Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Hülsenfrüchte, Keimsaaten und Ölsaaten
Raw cereal, in particular wheat, rye, durum wheat, oats, naked oats, barley, naked barley, spelt, dried unripe spelt grains, corn, millet, buckwheat, amaranth, quinoa, pulses, seeds and oil seeds

Für den menschlichen Konsum oder die Produktion von Lebensmitteln zubereitete Backsaaten, insbesondere Mohn, Blaumohn, Weißmohn, Buchweizen, Buchweizengrütze, Hirse, Kürbiskerne, Melonenkerne, Leinsaat, Popkorn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Dinkel, Grünkern, Buchweizen, Buchweizengrütze, Quinoa, Amaranth
Baking seeds for human consumption or for the production of foodstuffs, in particular poppy seeds, blue poppy seeds, white poppy seeds, buckwheat, buckwheat groats, millet, pumpkin seeds, melon seeds, linseed, popcorn, sesame, sunflower seeds, spelt, dried unripe spelt grains, buckwheat, buckwheat groats, quinoa, amaranth

Das technische Wissen der dort lebenden Menschen über den Anbau und die Herstellung von Fränkischem Grünkern wurde von einer Generation zur nächsten weitergegeben.
The local population’s ‘Fränkischer Grünkern’ cultivation and production know-how has been passed on from one generation to the next.

Grünkern eine kleine Ansprache.
Grünkern, made a short speech.