Παρόλο που ο αλκοολικός τίτλος του μηλίτη «Traditional Welsh Cider» ζύμωσης στη φιάλη μπορεί να είναι της ίδιας τάξης με εκείνον του μη ανθρακούχου μηλίτη (από 3,00 % έως 8,49 % κατ’ όγκο το μέγιστο) στους κοινούς μηλίτες ζύμωσης στη φιάλη, ιδίως δε εάν έχουν υποβληθεί σε διαδικασία keeving, τείνει να κινείται στο χαμηλότερο άκρο αυτής της τάξης μεγέθους (3,0-5,5 % κατ’ όγκο), καθώς η διαδικασία keeving έχει ως αποτέλεσμα να μένει ατελής η ζύμωση της φυσικής φρουκτόζης.
Si bien el grado alcohólico de la «Traditional Welsh Cider» embotellada puede situarse dentro de un rango similar al de la sidra natural (desde un 3,00 % a un máximo de 8,49 % vol.), por término medio, la sidra embotellada, especialmente la elaborada con el método keeving, tiende a situarse en el extremo inferior de este rango (3,0-5,5 % vol.) dado que el proceso de keeving da como resultado la fermentación incompleta de los azúcares de la fruta.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20