hordein oor Spaans

hordein

naamwoord

A glycoprotein found in barley and some other cereals.

Vertalings in die woordeboek Engels - Spaans

hordeina

gliadina

naamwoord

zeina

prolaminas

voorbeelde

In addition, the hordein patterns in processed malt of four mexican and a canadian (Metcalfe) barley cultivars were obtained.
Asimismo, se obtuvieron los patrones de hordeínas en malta procesada a partir de cuatro variedades mexicanas y una variedad canadiense (Metcalfe).

This is based on hordeine’s supposed ability to slow the dig estion of food, making people feel fuller for longer.
Esto se basa en la supuesta capacidad de hordeine para ralentizar la excavación de los alimentos, haciendo que las personas se sientan más llenas por más tiempo.

If we want to be purists, we may propose substitutes like “Without gliadin, Without secalin Without hordein and avenin”.
Si queremos ser puristas, podríamos proponer sustituirlo por “SIN GLIADINA, SIN SECALINA, SIN HORDEINA Y SIN AVENINA”.

Gluten belongs to a group of proteins present in wheat (gliadin), rye (secalin), barley (hordein), and triticale (wheat-rye hybrid).
El gluten pertenece a un grupo de proteínas presentes en el trigo (gliadina), centeno (secalina), cebada (hordeína) y triticale (híbrido del trigo y del centeno).

The test is capable of detecting specifically the presence of the toxic fraction for celiac patients of prolamins from wheat (gliadin), rye (secalin), barley (hordein) and and sufficiently high amounts of oat (avenins).
Este test es capaz de detectar específicamente la presencia en heces de la fracción tóxica, para los celíacos, de las prolaminas de trigo (gliadina), centeno (secalina), cebada (hordeína), y también, cantidades suficientemente elevadas de avena (avenina).

Total Shares Gluten is not a protein itself, but rather a composite protein consisting of glutenin and gliadin proteins (wheat), secalin (on rye) and hordein (in barley), which are elastic proteins in the family of proteins known as prolamins.
El gluten no es una proteína en sí, sino más bien un compuesto de proteínas, compuesto por las proteínas glutenina y gliadina (de trigo), secalina (en el centeno) y hordeína (en la cebada), que son proteínas elásticas en la familia de proteínas conocidas como las prolaminas.

Gluten is not a protein itself, but rather a composite protein consisting of glutenin and gliadin proteins (wheat), secalin (on rye) and hordein (in barley), which are elastic proteins in the family of proteins known as prolamins.
El gluten no es una proteína en sí, sino más bien un compuesto de proteínas, compuesto por las proteínas glutenina y gliadina (de trigo), secalina (en el centeno) y hordeína (en la cebada), que son proteínas elásticas en la familia de proteínas conocidas como las prolaminas.

Barley contains hordein, a substance that acts like an intestinal antiseptic and helps in cases of infectious diarrhea.
El grano de cebada tiene hordeina, una sustancia que actúa como antiséptico intestinal y ayuda en los casos de diarreas infecciosas.

Another emerging problem is the increasing strictness of gluten-free criteria, this is because improved technology is able to detect minute traces of gliadin, prolamines, hordeins and even gluten in hydrolyzed foods.
Otro problema emergente es la exactitud cada vez mayor de consideraciones gluten-libres, éste es porque la tecnología perfeccionada puede descubrir trazos minuciosos de la gliadina, de las prolaminas, de los hordeins e incluso del gluten en comidas hidrolizadas.

In malt, the patterns were highly contrasting among Mexican cultivars as well as in Metcalfe, suggesting that hordein processing during germination and malt processing is particular to each cultivar.
En el caso de la malta, los patrones de las variedades mexicanas fueron muy contrastantes entre sí, así como con el observado en Metcalfe, lo que sugiere que el procesamiento de hordeínas durante la germinación y el secado de la malta depende de cada variedad.

The trigger of celiac disease is the intolerance to prolamins from wheat (gliadin), rye (secalin) and barley (hordein), while the oat-specific prolamin avenin does not provoke any reaction in most cases.
El desencadenante de la enfermedad celíaca es la intolerancia a las prolaminas del trigo (gliadina), el centeno (secalina) y la cebada (hordeína), mientras que la prolamina avenina, específica de la avena, no provoca ninguna reacción en la mayoría de los casos.

Sorghum contains hydrocyanic acid, nitrites, alkaloids (hordein) and tannins.
El sorgo contiene ácido cianhídrico, nitritos, alcaloides (hordeina) y taninos.

Key Words: Barley (Hordeum vulgare), mass spectrometry, hordeins, malt, banding patterns.
Palabras Clave: Cebada (Hordeum vulgare), espectrometría de masas, hordeínas, malta, patrones de bandeo.