rúsula comestible oor Engels
rúsula comestible
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bare-toothed Russula
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A pesar de la dificultad de identificación de los especímenes de Russula, la posibilidad de determinar fácilmente muchas de las especies tóxicas por su sabor ácido hace que algunas especies comestibles de este género sean muy populares entre los recolectores de setas, como la carbonera (R. cyanoxantha) o la rúsula comestible (R. vesca).
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Las Rúsulas comestibles tienen un sabor suave, en comparación con muchas otras especies no comestibles / venenosas que tienen un fuerte sabor picante o amargo.
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