San Gimignanon sahramin laadusta ja maineesta, joka sillä oli jo 1200-luvulla, kertoo paitsi tuotteen merkittävä vienti muihin Italian kaupunkeihin (Pisa 1238, Genova 1291) myös tuotteen kauppavirroissa tapahtunut yllättävä suunnanvaihdos: sitä kaupattiin idän ja Afrikan maihin (Egyptin Aleksandriaan, Tunisiin, Damiettaan, Akkaan, Tripoliin ja Aleppoon vuosina 1221-1247).
The morning he left for his honeymoonEurLex-2 EurLex-2