Les arômes fruités, ronds (fruits des bois, groseille rouge, mûre, myrtille) sont perceptibles dans les vins rouges, en particulier ceux produits sur les sols des collines de Hodod (villages de Hodod, Nadișu Hododului etc.), qui présentent des sédiments limoneux, souvent du carbonate, riches en nutriments, où de grandes quantités d’anthocyanes s’accumulent, ce dont bénéficient ces vins.
De frugtagtige, fyldige aromaer (skovbær, røde ribs, brombær, blåbær) optræder tydeligt i rødvinene, navnlig dem, der dyrkes på vinmarkerne i Hodod-bakkerne (landsbyerne Hodod, Nadișu Hododului osv.), der består af lerholdige, ofte carbonatholdige sedimenter med et højt næringsstofindhold, hvor der dannes store mængder anthocyaniner, der kommer disse vine til gode.Eurlex2019 Eurlex2019