polenta oor Deens

polenta

naamwoord vroulike

Vertalings in die woordeboek Frans - Deens

polenta

Polenta

voorbeelde

Il sortit avec le chaudron et le ramena rempli de neige, puis mit celle-ci à fondre pour préparer de la polenta.
Han gik ud med gryden og fyldte den med sne, som han satte til at smelte til polentaen.

Polenta et Mélanges de polenta
Polenta og Polenta-blandinger

Uniquement polenta
Kun til polenta

L’ensemble est bien amalgamé et roulé dans la farine de polenta.
Massen blandes godt sammen og rulles i majsmel.

L’art culinaire de la région compte un grand nombre de spécialités à base de farine de châtaigne, parmi lesquelles la pattòna (polenta de farine de châtaigne), le cian (fougasse), les fritei et padléti (beignets cuits à la poêle), les lasagna bastarda (spécialité de lasagnes) et le pane marocca (pain).
Også på det kulinariske område kan Lunigiana fremvise mange retter, der er baseret på kastanjemel, heriblandt kan nævnes pattòna (polenta af kastanjemel), cian (en type foccacciabrød), fritei og padléti (pandekager), lasagna bastarda (lasagnespecialitet) og pane marocca (brød).

Par le passé, le «Puzzone di Moena»/«Spretz Tzaorì» était particulièrement apprécié, pour son arôme et son goût prononcés — ce dernier, souvent salé, pouvant aller jusqu'au piquant —, par les pauvres gens du monde rural montagnard car, même en petites quantités, ce fromage agrémentait les modestes plats des paysans, fréquemment à base de polenta ou de pommes de terre.
Tidligere var »Puzzone di Moena«/»Spretz Tzaorì« især populær blandt de fattige bønder i Alperne på grund af dens stærke, endda skarpe smag og aroma, som ofte er salt, fordi den selv i små mængder gav smag til deres lidt kedelige bondekost, der ofte var baseret på polenta eller kartofler.

Plus récemment, le fromage Spressa est mentionné dans le registre foncier établi par Marini, qui cite, pour les années # et #, la Spressa da polenta comme étant un fromage typique
I nyere tid omtales osten Spressa i Marini's matrikel (Urbario), hvor der i # og # henvises til Spressa da polenta som en egnstypisk ost

Farines et préparations faites de céréales, Farine de boulangerie, Farine de maïs, Semoule, Chapelure et Chapelure, Polenta
Mel og kornpræparater, Måltider med brød, Majsmel, Semulje, Rasp og Rasp, Polenta

À la lueur des lampes à huile, ils ont offert à leurs invités du lait frais, du pain, de la polenta et des œufs durs qui baignaient dans du beurre fondu.
I olielampernes skær bespiste de deres gæster med frisk mælk, brød, majsgrød og kogte pillede æg der var dyppet i smeltet smør.

Farine, y compris farine enrichie de cacao et chocolat, farine de maïs, blé en poudre, farine de riz, pétales de riz, polenta
Mel, inklusive med tilsat kakao og chokolade, majsmel, majspulver, rismel, risflager, rispolenta

Après des journées de labeur particulièrement intense, le menu se composait de “Frigga”, un plat roboratif à base de polenta, fromage et lard.
Når der blev arbejdet særligt hårdt, stod der »Frigga«, en tung skovarbejderkost af polenta, ost og bacon, på menuen.

Machines à cuire la polenta
Maskiner til kogning af polenta

Plats préparés essentiellement à base de pâtes, de riz, de pizza, de couscous, de polenta, de pâte feuilletée ou de pâte brisée
Færdigretter hovedsagelig på basis af pasta, ris, pizza, couscous, polenta, wienerbrød eller butterdej

Riz, semoules, polenta, farine de maïs
Ris, semulje, pollenta, majsmel

Plus récemment, le fromage Spressa est mentionné dans le registre foncier établi par Marini, qui cite, pour les années 1915 et 1916, la Spressa da polenta comme étant un fromage typique.
I nyere tid omtales osten Spressa i Marini's matrikel (»Urbario«), hvor der i 1915 og 1916 henvises til »Spressa da polenta« som en egnstypisk ost.