Au moment de leur mise à la consommation sous forme de graines sèches, les «Fagioli Bianchi di Rotonda» doivent présenter les caractéristiques suivantes: graine: longueur maximale de 18 mm, largeur maximale de 15 mm; absence de veinures, couleur blanche, brillant moyen; forme cubique ou ronde; poids de 100 graines: jusqu’à 90 g au maximum; graine propre, presque entièrement dépourvue de substances étrangères visibles, sans odeur et/ou saveur étrangères, sans humidité externe.
„Fagioli Bianchi di Rotonda“ müssen beim Inverkehrbringen als getrocknete Bohnen folgende Merkmale aufweisen: Bohnenkern maximal 18 mm lang, maximal 15 mm breit; ohne Maserungen, weiß, halbglänzend, kubische oder runde Form, Gewicht von 100 Samen: maximal 90 g; Kerne sauber, praktisch ohne sichtbare Fremdsubstanzen, ohne Fremdgerüche und/oder Fremdgeschmack, ohne äußere Feuchtigkeit.EurLex-2 EurLex-2