blé dur blanc de printemps oor Engels

blé dur blanc de printemps

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

hard white spring wheat

voorbeelde

La nouvelle variété de blé blanc dur de printemps produite au Canada est réputée pour avoir de bonnes caractéristiques pour faire des nouilles et pourrait aider à positionner le Canada et faire en sorte qu'il augmente sa part du marché dans le marché asiatique des nouilles.
The new class of hard white spring wheat being produced in Canada is reported to have good noodle-making characteristics, and may help position Canada to increase its market share in the Asian noodle market.

La nouvelle variété de blé blanc dur de printemps produite au Canada est réputée pour avoir de bonnes caractéristiques pour faire des nouilles et pourrait aider à positionner le Canada et faire en sorte qu’il augmente sa part du marché dans le marché asiatique des nouilles.
The new class of hard white spring wheat being produced in Canada is reported to have good noodle-making characteristics, and may help position Canada to increase its market share in the Asian noodle market.

Blé roux de printemps de l’Ouest canadien (RPOC) Blé roux de printemps des Prairies canadiennes (RPPC) Blé blanc de printemps des Prairies canadiennes (BPPC) Blé extra fort de l’Ouest canadien (EFOC) Blé dur ambré de l’Ouest canadien (DAOC) Blé tendre blanc de printemps de l’Ouest canadien (TBPOC) Blé rouge d’hiver de l’Ouest canadien (ROC) Le blé est transformé en farine, en céréales destinées à l’alimentation humaine et animale, en pain, en pâtes alimentaires et en produits de boulangerie.
Canada Western Red Spring (CWRS) Canadian Prairie Spring Red (CPSR) Canadian Prairie Spring White (CPSW) Canadian Western Extra Strong (CWES) Canadian Western Amber Durum (CWAD) Canadian Western Soft White Spring (CWSWS). Canada Western Red Winter (CWRW) Wheat is processed into flour, cereal food and feed, bread, pasta and bakery products.

Peu de résistance utile a été observée dans la classe du blé dur blanc de printemps de l’Ouest canadien (CWHWS).
Little useful resistance was observed within the Canada Western Hard White Spring (CWHWS) class.

L'augmentation de la production de blé de force roux d'hiver (HRW), de blé blanc et de blé dur devrait plus que compenser la baisse de production de blé tendre roux d'hiver (SRW) et de blé de force roux de printemps (HRS).
Increased production of hard red winter (HRW), white wheat and durum is expected to more-than offset reduced output of soft red winter, (SRW) and hard red spring (HRS) wheat.

L’augmentation de la production de blé de force roux d’hiver (HRW), de blé blanc et de blé dur devrait plus que compenser la baisse de production de blé tendre roux d’hiver (SRW) et de blé de force roux de printemps (HRS).
Increased production of hard red winter (HRW), white wheat and durum is expected to more-than offset reduced output of soft red winter, (SRW) and hard red spring (HRS) wheat.

Matières étrangères Blé d'autres classes ou variétés Nom de grade Matières autres que des céréales % Total % Autres classes % Total % CEAD no 1 0,2 0,5 2 5 CEAD no 2 0,3 1,5 3,5 10 CEAD no 3 0,5 2 5 15 Blé dur fourrager EC 1 10 49 Aucune limite TABLEAU 56 BLÉ DE FORCE BLANC DE PRINTEMPS, OUEST CANADIEN (CWHWS)
Foreign Material Wheats of Other Classes or Varieties Grade Name Matter Other Than Cereal Grains % Total % Other Classes % Total % No. 1 CEAD 0.2 0.5 2 5 No. 2 CEAD 0.3 1.5 3.5 10 No. 3 CEAD 0.5 2 5 15 CE Feed Durum 1 10 49 No limit TABLE 56 WHEAT, CANADA WESTERN HARD WHITE SPRING (CWHWS)

Snowstar est une variété de blé dur blanc de printemps (Triticum aestivum L.) de qualité supérieure à Snowbird pour ce qui est de l’utilisation finale, dans la catégorie « blé de force blanc de printemps de l’Ouest canadien ».
Abstract Snowstar is a hard white spring wheat (Triticum aestivum L.) that represents an improvement in end-use quality specifications of the Canada Western Hard White Spring wheat class compared with Snowbird.

Le blé dur de bonne qualité possède un grain très dur et vitreux (HVK), un albumen ambré, tandis que le blé commun, même le blé vitreux roux de printemps, est moins vitreux que lui et possède un albumen blanc.
Good quality durum has a very hard vitreous (glassy) kernel (HVK), with an amber yellow endosperm, while common wheat, even hard red spring wheat, is less vitreous and has a white endosperm.

Le blé dur de bonne qualité possède un grain très dur et vitreux (HVK) et un albumen ambré, tandis que le blé commun, même le blé vitreux roux de printemps, est moins vitreux que lui et possède un albumen blanc.
Good quality durum has a very hard vitreous (glassy) kernel (HVK), with an amber yellow endosperm, while common wheat, even hard red spring wheat, is less vitreous and has a white endosperm.

L’objectif du programme de sélection du CPSW était de mettre au point une classe de blé dur blanc de printemps susceptible d’être accepté sur le marché des nouilles asiatiques de haute qualité et sur les marchés moyen-orientaux des pains plats, où l’on préfère utiliser du blé blanc.
The goal of the CPSW breeding program is to develop a class of hard white spring wheat that will find acceptance in high quality Asian noodle markets and Middle East flat bread markets, where white wheat is preferred.

Le plus net comportement élastique des nouilles de blé dur comparativement aux nouilles de blé de force blanc de printemps a été confirmé par le paramètre ultrasonore mesurant le comportement viscoélastique (M’’/M’, tableau 2).
The greater elastic-like mechanical behaviour of durum wheat noodles compared to hard white spring wheat noodles was also captured by the ultrasonic parameter measuring viscoelastic behaviour (M’/M’; Table 2).

Amélioration génétique et mise au point de cultivars pour une production durable de blé blanc de printemps, dur ou tendre 1 88880414
Genetic Enhancement and Cultivar Development for Sustainable Production of Soft and Hard White Spring Wheat 1 88880414

De même, l’une des interprétations des différences observées dans les rapports M”/M’ pour les nouilles de blé dur et de blé de force blanc de printemps (tableau 2) est que la transglutaminase n’a pas modifié autant la viscoélasticité des nouilles de blé dur parce que celui ci a une fraction plus faible de protéines de gluten à poids moléculaire élevé (et par conséquent un nombre plus faible de liaisons disulfure intermoléculaires dans son réseau de protéines) que le blé de force blanc de printemps.
Similarly, one interpretation of the observed differences in the M”/M’ ratio for durum wheat and hard white spring wheat noodles (Table 2) is that transglutaminase did not bring about as much of a change in the viscoelasticity of durum wheat noodles because durum wheat has a lower fraction of gluten proteins with a high molecular weight(hence a lower number of intermolecular disulfide bonds in its protein newtwork) than hard white spring wheat.

Densité, module de conservation (M’), module de perte (M”) et rapport M”/M’ pour les nouilles alcalines jaunes faites avec deux catégories de blé canadien (le blé de force blanc de printemps de l’Ouest canadien et le blé dur ambré de l’Ouest canadien) et différentes combinaisons de sels et/ou d’enzymes.
Density, storage modulus (M’), loss modulus (M”) and ratio M”/M’ for fresh YAN made from two classes of Canadian wheat (CWHWS and CWAD) flour and different combinations of salts and/or an enzyme.

Grandes cultures Comprend le foin, la luzerne, les mélanges de luzerne, le blé (de printemps, dur, d'hiver), l'avoine, l'orge, les mélanges de céréales, le maïs (maïs-grain et maïs à ensilage), le seigle (d'automne et de printemps), le canola, le soya, le lin, les pois secs de grande culture, les pois chiches, les lentilles, les haricots (haricots blancs secs et autres haricots), les graines de plantes fourragères, les pommes de terre, les graines de moutarde, le tournesol, l'alpiste des Canaries, le tabac, le ginseng, le sarrasin, la betterave à sucre, les graines de carvi, le triticale et d'autres grandes cultures dont le solin, le carthame, la coriandre et les autres épices, etc.
Crop rotation Changing the type of crop grown on the same land from year to year or periodically to control weeds, insects, disease, and replenish soil nutrients or reduce erosion. Crop share An agreement between the land owner and the person operating the land (the share cropper), in which the crop is shared rather than cash rent being paid.

La farine employée pour ces recherches provenait de blé roux de printemps de l’Ouest canadien (CWRS) et de blé de force blanc de printemps de l’Ouest canadien (CWHWS) cultivés commercialement ainsi que d’échantillons prélevés dans des parcelles de plein champ de blés durs ‘Avonlea’, ‘Strongfield’ et ‘Commander’; dans tous les cas, la farine a été produite avec un taux d’extraction d’environ 74 % (tableau 6).
Flour of approximately 74% extraction from commercially produced Canada Western Red Spring (CWRS) wheat and Canada Western Hard White Spring (CWHWS) wheat, and field plot samples of the Canadian durum wheat varieties Avonlea, Strongfield and Commander were used for this study (Table 6).

Les échantillons sont conditionnés à divers taux d'humidité selon la classe de blé qu'ils contiennent; par exemple, le blé roux de printemps de l'Ouest canadien est conditionné à un taux d'humidité de 16,3 %, tandis que le blé dur ambré de l'Ouest canadien l'est à un taux d'humidité de 16,0 %, le blé rouge d'hiver de l'Ouest canadien, à un taux d'humidité de 15,5 %, le blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien, à un taux d'humidité de 14,5 %.
The samples are tempered to different moisture levels depending on the wheat class; e.g., Canada Western Red Spring wheat is tempered to 16.3% moisture, Canada Western Amber Durum wheat to 16.0% moisture, Canada Western Red Winter to 15.5% moisture, Canada Western Soft White wheat to 14.5% moisture.

Par exemple, le blé dur à gluten extra fort AC Navigator est impossible à distinguer des variétés conventionnelles de CWAD, les variétés de blé de force blanc de printemps sont impossibles à distinguer du blé tendre blanc de printemps, et les variétés de blé tendre blanc de printemps dotées de propriétés visqueuses particulières sont impossibles à distinguer.
For example, AC Navigator extra-strong gluten durum wheat is indistinguishable from conventional strength CWAD varieties, high protein hard white spring wheat varieties are indistinguishable from soft white spring wheat, and soft white spring wheat varieties with specific starch pasting properties cannot be distinguished.