poularde oor Engels

poularde

naamwoord vroulike

Poulette à laquelle on a ôté les ovaires pour que sa chair soit plus tendre.

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

poulard

naamwoord

Les poulets et les poulardes peuvent avoir subi un roulage et un bridage selon les usages.
The chickens and poulards may have been rolled and bridled, as is customary.

poularde

Les poulets et les poulardes peuvent avoir subi un roulage et un bridage selon les usages.
The chickens and poulards may have been rolled and bridled, as is customary.

fattened chicken

naamwoord

... 6 poulardes, 3 chapons et des pigeons.
Six fattened chickens, three capons and all these pigeons?

Soortgelyke frases

blé poulard
English wheat · Triticum turgidum · english wheat · poulard wheat · rivet wheat

poularde paillère
barn-door fowl

poularde de pailler
barn-door fowl

voorbeelde

À partir du XVIIe siècle, les redevances en chapons et poulardes se multiplient et, à la fin du XVIIIe siècle, ils figurent sur tous les baux.
Starting in the 17th century, the use of capons and poulards for payments in kind became widespread and, at the end of the 18th century, this practice was included in all leases.

Les sceaux d’identification des «chapons» et « poulardes» se présentent sous la forme de sceau qui comporte la mention «Poularde de Bresse roulée» ou «Poularde de Bresse» ou «Chapon de Bresse» et la mention «appellation d’origine contrôlée» ou «appellation d’origine protégée».
The identification seals of the capons and poulards consist of a seal bearing the words ‘Poularde de Bresse roulée’ or ‘Poularde de Bresse’ or ‘Chapon de Bresse’ and the words ‘appellation d’origine contrôlée’ or ‘appellation d’origine protégée’.

Le lien à l’origine de la «Poularde du Périgord» est basé sur la qualité et la réputation.
The link to the origin of ‘Poularde du Périgord’ is based on quality and reputation.

Viollet-le-Duc visite le mont en 1835, mais ce sont ses élèves, Paul Gout et Édouard Corroyer (la fameuse Mère Poulard fut sa femme de chambre), qui sont destinés à restaurer ce chef-d’œuvre de l’art gothique français.
In 1835, Viollet-le-Duc visited the Mont and later his students, Paul Gout and Édouard Corroyer (the famous Mère Poulard was his maid), were commissioned to restore it.

La Satin désossa délicatement la poularde et lui tendait du bout des doigts les bons morceaux.
La Satin delicately boned the chicken and handed him the best pieces.

Cédric est mon premier choix pour les concerts des Pine Leaf, mais il joue parfois avec Eddie Poullard donc on a besoin d'un remplaçant.
Well, cedric's my # 1 call when it comes to pine leaf gigs, But from time to time he's out with eddie poullard and we need a sub.

À quelle période souhaitez-vous séjourner dans l'établissement suivant : La Mère Poulard ?
When would you like to stay at the La Mère Poulard?

La succulence de la chair est soulignée plus tard par le gastronome Brillat-Savarin, qui, dans sa Physiologie du goût, écrit en 1825: “Pour la poularde, la préférence appartient à celle de Bresse”.»
The succulence of the meat was highlighted later by gastronomer Brillat-Savarin, who praised Bresse poulards in his book “Physiologie du gout” in 1825: “For poulards, the preference is for those of Bresse.”’

Les carcasses de «Poularde du Périgord» se présentent sous forme de:
The carcasses of ‘Poularde du Périgord’ are presented in the form of:

les poulardes vendues entières, relevant du code NC 0105 94 00:
Poulards covered by CN code 0105 94 00, whole carcasses:

Vous pourrez y déguster des spécialités locales telles que l’omelette de la Mère Poulard ou de l’agneau en provenance des marrais salant du Mont Saint Michel.
You can enjoy traditional dishes like the Mère Poulard omelette, or lamb from the Mont Saint Michel salt meadows.

Situé au pied de l'abbaye du mont Saint-Michel, face à la baie et offrant une vue sur la mer, les remparts et la cité médiévale, le restaurant des Terrasses Poulard vous propose ses nombreuses spécialités de la terre et de la mer.
Located at the base of Mont Saint-Michel’s abbey, in front of the bay and overlooking the sea, the ramparts and the medieval city, the Terrasses Poulard offers a large variety of seafood and other specialities.

Services de vente au détail ou en gros, de vente par correspondance, de vente au détail ou en gros par Internet ou par tous moyens électroniques de commande à distance notamment des produits suivants, à savoir, volaille et gibier, poulet, poulet jaune, poulet noir, poulet blanc, pintade, pintade jaune, pintade noire, coquelet, dinde, chapon, canette de barbarie, poularde, cailles, découpe de canard, notamment, magrets, aiguillettes, cuisses, foie gras, plats cuisinés à base de volaille, œufs
Retail or wholesale, mail order, retail or wholesale via the Internet or via any electronic remote means of ordering, in particular of the following goods, namely poultry and game, chicken, yellow chicken, black chicken, white chicken, guinea fowl, yellow guinea fowl, black guinea fowl, cockerel, turkey, capon, barbary duck, fatted chicken, quails, carvings from a duck, in particular breast, aiguillettes, legs, thighs, foie gras, cooked dishes made from poultry, eggs

«C’est comme si les poulardes se nourrissaient de truffes, dit Conseil
"""They taste like chicken stuffed with truffles,"" Conseil said."

— Nous allons prendre la volaille, la poularde en vessie, accompagnée d’épinards, de purée, et quoi d’autre ?
“We’ll have the bird, the pig’s-bladder chicken, a side of spinach, some mashed, and what else?”

Par ses qualités gustatives de volailles festives de type traditionnel, la «Poularde du Périgord» voit sa réputation s’élargir aujourd’hui.
Owing to its traditional taste of poultry consumed on festive occasions, the reputation of ‘Poularde du Périgord’ still continues to grow today.

Les poulets et les poulardes peuvent avoir subi un roulage et un bridage selon les usages.
The chickens and poulards may have been rolled and bridled, as is customary.

Que pouvais-je faire de quatre poulardes ?
“What could I do with four pullets?”

Vers 1920, André Pic, excellent cuisinier, lui succède et attire à l'Auberge du Pin, une clientèle régionale qui, avec les premières automobiles, n'hésite pas à faire le déplacement pour goûter un lièvre à la broche, une poularde en vessie, un boudin Richelieu, un homard à la crème ou les écrevisses du Duzon, la rivière voisine.
Around 1920 André Pic, excellent cook, took over the restaurant and drew customers from all over the region thanks to his reputation and the fact that many people now had cars. They came from near and far to taste his spit-roasted hare, poularde en vessie (poulard cooked in a pig's bladder), Richelieu black pudding, lobster in cream sauce or crayfish from Duzon, the nearby river.

L'appartement des Wattrous, couvert par Rabson, Poulard et Fox, en était la parfaite illustration.
The Wattrous apartment, swaddled by Rabson and Poulard and Fox, was a perfect example.

Et si on jouait Hommage à Poullard?
Well, how about wery " homage a poullard "?

La production de volaille a progressé de 8,4 % par rapport à celle de 2006, les poulardes constituant la plus grande part de l'abattage, soit 651 700 tonnes, suivies des dindons et des canards.
The poultry production rose significantly with a growth of 8.4% compared to 2006. Here, young poulards accounted for the largest share with 651,700 tons, followed by turkey and duck meat.

La «Volaille de Bresse»/«Poulet de Bresse»/«Poularde de Bresse»/«Chapon de Bresse» est une volaille d’une race spécifique la race gauloise ou de Bresse de variété blanche, sélectionnée localement, à croissance lente.
‘Volaille de Bresse’ / ‘Poulet de Bresse’ / ‘Poularde de Bresse’ / ‘Chapon de Bresse’ is poultry of a specific breed, i.e. the slow-growing gauloise or Bresse breed of the white variety, selected locally.

«Cette période de “croissance” est suivie d’une période de “finition” d’une durée minimale de dix jours pour les poulets, trois semaines pour les poulardes et quatre semaines pour les chapons, [...].»
‘This growth period is followed by a final fattening period lasting at least 10 days for chickens, 3 weeks for poulards and 4 weeks for capons, [...].’