confisage oor Spaans

confisage

Vertalings in die woordeboek Frans - Spaans

fabricación de confites

voorbeelde

Un autre acteur, qui peut-être le même ouvrier que le précédent, est le «canditore», c'est-à-dire la personne responsable de la surveillance du confisage parfait et de l'équilibre général des sucres dans le produit.
Una figura posterior, a veces autónoma y a veces coincidente con el propio «panfortaio», es el «canditore», que es la persona responsable de la supervisión no solo del perfecto confitado sino también del equilibrio general de los azúcares en el producto.

l’essor de ce mode d’élevage s’est accompagné de la mise au point de techniques originales de conservation (confisage et appertisation),
el auge de este método de cría ha ido acompañado de la aplicación de nuevas técnicas de conservación (confit y esterilización),

La réputation du canard à foie gras du Sud-Ouest et des produits qui en sont issus s’est ensuite développée grâce à l’utilisation de techniques originales de conservation des produits (le confisage et l’appertisation), qui ont permis la commercialisation des produits en dehors du Sud-Ouest et le développement de circuits de commercialisation régionaux et nationaux.
La reputación del «Canard à foie gras du Sud-Ouest» y de los productos derivados se desarrolló a continuación gracias al uso de nuevas técnicas de conservación de los productos (el confit y la esterilización) que permitieron su venta fuera del sudoeste francés y el desarrollo de circuitos de comercialización regionales y nacionales.