En tant que gestionnaire du programme opérationnel, le MIUR ne saurait se substituer aux administrateurs du projet en versant des avances sur les bourses sans y être explicitement autorisé par le TAR ou à défaut de la désignation d'un administrateur provisoire, deux éventualités qui, de toute manière, sont subordonnées à la publication de l'arrêt définitif dudit tribunal
La fabbricazione si basa sempre sulle consuete operazioni tradizionali: sgocciolatura della cagliata, che viene messa nelle forme, salatura manuale in due tempi, con sale grosso secco; le forme vengono rivoltate parecchie volte, quindi punte con grossi aghi; l'aerazione della pasta che si ottiene con questo procedimento consente lo sviluppo del penicillium glaucumoj4 oj4