Même si la plus appréciée des graines de moutarde, la noire, était aussi cultivée en Alsace, dans l’est de la France, c’est Dijon, en Bourgogne, qui est devenue la capitale de la moutarde.
人気のあるフランスのクロガラシは,フランス東部のアルザスで栽培されてはいましたが,フランスのからしの中心地として知られるようになったのは,ブルゴーニュのディジョン市です。jw2019 jw2019