Les ruminants “ purs ” comprenaient le cerf, la gazelle, le chevreuil, l’antilope, le chamois, les bovinés domestiques et sauvages, le mouton et la chèvre.
Au nombre des espèces animales figurent les bovins, les volailles, le chat domestique, l’âne, l’abeille, le cheval, le cochon, le rat, le mouton, le moineau et l’étourneau.