T. Sarrazin, responsable du département agricole, indiquait en 1930 à propos des cultures maraîchères en Vendée: «la plus importante de toutes est le haricot à grain, qui occupe près de 9 000 hectares et dont une variété locale, appelée Mogette, forme la base de l’alimentation des campagnards vendéens.
T. Sarrazin, die aan het hoofd stond van het ministerie van Landbouw, zei in 1930 het volgende over de tuinbouw in de Vendée: „De belangrijkste teelt is de bonenteelt die haast 9 000 ha in beslag neemt; een lokale variëteit, de Mogette, vormt het basisvoedsel van de boeren in de Vendée.EurLex-2 EurLex-2