touraille oor Nederlands

touraille

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

eesthuis

eest

Veldoven

four qui génère des températures élevées

voorbeelde

Parmi ces malts, on peut citer les malts verts, les malts aérés et les malts touraillés, ces derniers étant souvent subdivisés commercialement en malts pâles (type Pilsen) et en malts foncés (type Munich).
Hieronder vallen bijvoorbeeld groenmout, aan de lucht gedroogd mout en bepaalde door eesten gedroogde moutsoorten. Deze laatste worden in de handel vaak onderverdeeld in licht mout (Pilsener type) en donker mout (Münchener type).

Les bières blondes et brunes sont élaborées à partir de malt produit localement, préparé selon la méthode traditionnelle de germination de l'orge sur le sol des germoirs et de séchage dans des tourailles
Voor het brouwen van lichte en donkere bieren wordt lokaal geproduceerd mout gebruikt; dit mout wordt bereid door op traditionele wijze gerst te laten kiemen op een moutvloer en het product dan te drogen in een eest

Production du malt: le malt peut être acheté ou produit dans la brasserie et la production se fait selon la méthode traditionnelle: trempage de l'orge (en cuve de trempage pendant une durée de # heures jusqu'à ce que le taux d'humidité atteigne # à # %), germination (sur aire pendant # à # jours, température de la masse comprise entre # et # °C), touraillage (en touraille pendant # × # heures à une température comprise entre # et # °C), nettoyage et stockage
Moutbereiding: de mout kan worden aangekocht of in de brouwerij worden vervaardigd met het klassieke productieproces: weken van de gerst (in steil oplopende tanks gedurende # uur tot een vochtigheidsgraad van # à # % is bereikt), kiemen (op moutvloeren gedurende # à # dagen, temperatuur in de massa # °C à # °C), drogen (in een oven gedurende # × # uur bij een temperatuur van # °C à # °C), reinigen en opslaan

Les bières blondes et brunes sont élaborées à partir de malt produit localement, préparé selon la méthode traditionnelle de germination de l'orge sur le sol des germoirs et de séchage dans des tourailles.
Voor het brouwen van lichte en donkere bieren wordt lokaal geproduceerd mout gebruikt; dit mout wordt bereid door op traditionele wijze gerst te laten kiemen op een moutvloer en het product dan te drogen in een eest.

Production du malt: le malt peut être acheté ou produit dans la brasserie et la production se fait selon la méthode traditionnelle: trempage de l'orge (en cuve de trempage pendant une durée de 72 heures jusqu'à ce que le taux d'humidité atteigne 45 à 46 %), germination (sur aire pendant 6 à 7 jours, température de la masse comprise entre 12 et 22 °C), touraillage (en touraille pendant 2 × 24 heures à une température comprise entre 25 et 85 °C), nettoyage et stockage.
Moutbereiding: de mout kan worden aangekocht of in de brouwerij worden vervaardigd met het klassieke productieproces: weken van de gerst (in steil oplopende tanks gedurende 72 uur tot een vochtigheidsgraad van 45 à 46 % is bereikt), kiemen (op moutvloeren gedurende 6 à 7 dagen, temperatuur in de massa 12 °C à 22 °C), drogen (in een oven gedurende 2 × 24 uur bij een temperatuur van 25 °C à 85 °C), reinigen en opslaan.

11.5 Caractéristiques Type de malt BIO légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très court Particularités Les flocons d'orge maltée BIO conservent la plupart des caractéristiques d'orge brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité.
11.5 Kenmerken Licht geroosterde moutsoort geproduceerd op basis van geweekte gerst die gedurende een korte periode heeft gekiemd.Bijzonderheden De gerstvlokken behouden de meeste eigenschappen van ruwe gerst en worden gebruikt voor het verbeteren van de schuimstabiliteit en het evenwicht te verbeteren van mout met hoge oplosbaarheid.

Lovibond Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très court Particularités: Les flocons d'orge maltée conservent la plupart des caractéristiques d'orge brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité.
Lovibond Kenmerken: Licht geroosterde moutsoort geproduceerd op basis van geweekte gerst die gedurende een korte periode heeft gekiemd.Bijzonderheden: De gerstvlokken behouden de meeste eigenschappen van ruwe gerst en worden gebruikt voor het verbeteren van de schuimstabiliteit en het evenwicht te verbeteren van mout met hoge oplosbaarheid.

11.5 Caractéristiques Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très court Particularités Les flocons d'orge maltée conservent la plupart des caractéristiques d'orge brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité.
11.5 Kenmerken Licht geroosterde moutsoort geproduceerd op basis van geweekte gerst die gedurende een korte periode heeft gekiemd.Bijzonderheden De gerstvlokken behouden de meeste eigenschappen van ruwe gerst en worden gebruikt voor het verbeteren van de schuimstabiliteit en het evenwicht te verbeteren van mout met hoge oplosbaarheid.