Étant donné que l'obésité induite par l'alimentation a été reliée à une faible performance lors de tests cognitifs impliquant la mémoire, les scientifiques travaillant sur le projet OBINNSC1 (The physiological control of stem cells: Obesity, insulin, and neural stem cell dynamics), financé par l'UE, ont souhaité observer si les régimes riches en graisses affectent le développement neuronal dans l'hippocampe adulte.
Jako że otyłość wywołaną dietą powiązano ze słabymi wynikami w testach poznawczych obejmujących pamięć, naukowcy z finansowanego przez UE projektu OBINNSC1 (The physiological control of stem cells: Obesity, insulin, and neural stem cell dynamics) chcieli się dowiedzieć, czy diety wysokotłuszczowe wpływają na rozwój neuronów w hipokampie osób dorosłych.cordis cordis