Alpage oor Sloweens

Alpage

Vertalings in die woordeboek Frans - Sloweens

Alpska tundra

alpage

naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Frans - Sloweens

planina

Le traitement du lait doit se faire dans les alpages de la vallée de la Gail.
Mleko mora biti predelano na planinah Ziljske doline.

voorbeelde

En effet, bien que ce fromage provienne des territoires d’alpage, le savoir-faire des «margari» (bergers fromagers), qui à la fin de l’été descendaient au fond de la vallée, a pu être diffusé depuis plus d’un siècle dans les zones de plaine grâce à la haute valeur nutritive et culturelle inhérente à l’existence même du fromage.
Zahvaljujoč znanju proizvajalcev, ki so ob koncu poletja prihajali v dolino, je ta sir zaradi svoje visoke hranilne in kulturne vrednosti že več kot stoletje dobro poznan tudi po nižinah, čeprav prvotno izvira iz alpskih regij.

Certains documents historiques décrivent les herbes de l’alpage (marbl et madaun) qui se prêtaient le mieux à la production de lait de qualité.
Nekatera zgodovinska besedila opisujejo travo alpskih pašnikov (marbl in madaun), ki je bila najprimernejša za izboljšanje kakovosti proizvedenega mleka.

Tous les groupements phytosociologiques de pelouses, landines et landes exploités en alpages y sont représentés
Tu najdemo vse fitosociološke združbe travnikov, delno poraslih planjav in vresišč, ki se uporabljajo za planinske pašnike

Pendant la période de production du «Bitto», du 1er juin au 30 septembre, les animaux sont dans les pâturages à des altitudes élevées, toujours à l’air libre (uniquement dans certains alpages, il existe des structures pour protéger les animaux lorsque les conditions atmosphériques sont mauvaises).
Živali so v obdobju proizvodnje sira Bitto, od 1. junija do 30. septembra, na pašniku, na višjih legah, vedno na prostem (samo na nekaterih sirarnah obstajajo objekti, kamor se živali lahko zatečejo v primeru neugodnih vremenskih razmer).

partie de la commune des Contamines-Montjoie formée par les quatre alpages désignés comme suit sur le relevé cadastral: La Roselette, Les Besoëns, Les Tierces et Les Coins
del občine Contamines-Montjoie s štirimi planinskimi pašniki, ki so v katastrski knjigi poimenovani La Roselette, Les Besoëns, Les Tierces in Les Coins

Les alpages ont permis et permettent encore de dégager les parcelles de la vallée pour les faucher, et ainsi stocker la nourriture de l’hiver
Zaradi planinskih pašnikov je bilo in je še vedno mogoče razbremeniti dolinske enote rabe, da se tako omogočita košnja in uskladiščenje krme za zimo

Il a été jugé utile, afin d'améliorer l'information des consommateurs, de préserver le lien étroit avec cette fraction limitée du territoire et de clarifier cette rubrique du cahier des charges aux fins des contrôles, d'indiquer que le fromage produit à une altitude supérieure à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer devait nécessairement, pour pouvoir porter la mention «di Alpeggio» (d'alpage), être affiné dans les communes indiquées.
Za boljše obveščanje potrošnikov, ohranitev tesne povezanosti s tem omejenim delom ozemlja in pojasnitev te rubrike specifikacije za namene nadzora se je zdelo koristno navesti, da mora sir, proizveden na nadmorski višini nad 900 metrov, nujno zoreti v navedenih občinah, da lahko dobi oznako „di Alpeggio“ (planinski).

les propriétaires d'alpages et de pâturages qui entreprennent des actions visant à en améliorer la productivité et la fonctionnalité (mesure
lastnikom gorskih pašnikov pri izboljšanju produktivnosti in funkcionalnosti gorskih pašnikov

Les animaux d’alpage ayant reçu des aliments d’ensilage (aliments fermentés) dans leur exploitation d’origine doivent avoir été affourragés sans ensilage 14 jours au moins avant la transhumance, faute de quoi leur lait ne pourra être utilisé comme lait de foin de brebis qu’au bout de 14 jours de séjour à l’alpage (dans l’unité de production de lait de foin de brebis appartenant à la même exploitation).
Gorske živali, ki so bile na kmetijah krmljene s silažo (fermentirano krmo), je treba bodisi 14 dni pred pašo na gorskih pašnikih krmiti z brezsilažno krmo bodisi se lahko njihovo mleko opredeli kot seneno ovčje mleko „Schaf-Heumilch“ šele po 14-dnevni paši živali na gorskih pašnikih (v lasti dobavitelja senenega ovčjega mleka).

Les animaux d’alpage ayant reçu des aliments d’ensilage (aliments fermentés) dans leur exploitation d’origine doivent avoir été affourragés sans ensilage 14 jours au moins avant la transhumance, faute de quoi leur lait ne pourra être utilisé comme lait de foin de chèvre qu’au bout de 14 jours de séjour à l’alpage (dans l’unité de production de lait de foin de chèvre appartenant à la même exploitation).
Gorske živali, ki so krmljene s silažo (fermentirano krmo) na domačih kmetijskih gospodarstvih, je treba bodisi 14 dni pred pašo na gorskih pašnikih krmiti z brezsilažno krmo bodisi se lahko mleko uporablja kot seneno kozje mleko šele po 14-dnevni paši živali na gorskih pašnikih (v lasti dobavitelja senenega kozjega mleka).

Secteur(s) concerné(s): Groupements pastoraux, syndicats d'alpage, associations foncières pastorales en zone de montagne (zones pastorales du massif des Alpes du Nord en Isère).
Zadevni gospodarski sektorji: Skupine pašniških gospodarstev, zadruge planinskega pašništva, pašniška združenja na gorskih področjih (pašniška področja masiva Severnih Alp v departmaju Isère).

En effet, bien que ce fromage provienne des territoires d’alpage, le savoir-faire des «margari» (bergers fromagers), qui à la fin de l’été descendaient au fond de la vallée, a pu être diffusé depuis plus d’un siècle dans les zones de plaine grâce à la haute valeur nutritive et culturelle inhérente à l’existence même du fromage.
Zahvaljujoč znanju pastirjev sirarjev (imenovanih „margari“), ki so ob koncu poletja prihajali v dolino, je ta sir zaradi svoje visoke hranilne in kulturne vrednosti že več kot stoletje dobro poznan tudi po nižinah, čeprav prvotno izvira iz alpskih regij.

L’utilisation d’un cercle convexe permet de s’adapter aux variations importantes des quantités de lait produites sur l’alpage, de maintenir la température à l’intérieur du fromage lors de la phase de pressage, de stabiliser la forme de la meule... L’affinage en cave froide-étape essentielle pour la qualité du fromage correspond bien à une étape au plus près des conditions climatiques des sites de production et est totalement cohérent avec la fabrication de fromage de type gras.
Z uporabo vbočenega obroča za oblikovanje se je mogoče prilagajati precejšnjim razlikam v količini mleka, pridobljenega na planinskih pašnikih, ohraniti temperaturo v notranjosti sira med stiskanjem, stabilizirati obliko hlebca ... Zorenje v hladni kleti je bistvena faza, s katero se zagotovi kakovost sira; pri tem se zagotovijo razmere, ki se čim bolj ujemajo s podnebnimi razmerami proizvodnih območij, postopek pa je popolnoma ustrezen za proizvodnjo mastnih sirov.

demande que dans le cadre de la stratégie soient abordées les différentes formes de paysages des zones de montagne (alpages, forêts protégées, hautes montagnes, montagnes de moyenne altitude, pâturages, sites d’une grande beauté) et que, pour les pâturages, les herbages, les forêts et les autres zones sensibles et défavorisées, soient prévus à la fois des incitations à leur protection et des concepts d’’utilisation durable dans le but de revaloriser, d’enherber, de protéger contre l’érosion, de promouvoir une gestion saine des eaux et de lutter contre des phénomènes indésirables tels que l’abandon des pâturages suivi du retour à l’état sauvage ou le surpâturage
poziva, da se v okviru strategije obravnavajo krajinske oblike gorskih regij (planinski pašniki, varovalni gozdovi, visokogorje in sredogorje, travniki, območja z veliko krajinsko vrednostjo) in da se za planinske pašnike, travnike, gozdove in druga zapostavljena občutljiva območja predvidijo spodbude za njihovo zaščito in trajnostni koncepti rabe, da se omogoči njihova regeneracija in ponovna poraščenost, zaščita pred erozijo, racionalna raba vodnih virov ter preprečijo neželeni pojavi, kot je končanje pašnje, ki povzroči vrnitev v prvinsko stanje na eni strani in pretirano poraščenost na drugi

Étant donné que cette technique de production est fortement liée aux connaissances du fromager qui adapte la durée de caséification en fonction du climat, de la composition florale et des stades phénologiques des fourrages, elle ne peut être reproduite industriellement et elle reste propre aux fromagers des exploitations dans la vallée et les alpages.
Ta način proizvodnje je tesno povezan z znanjem sirarjev, ki čas izvajanja sirarskih postopkov prilagajajo podnebju ter rastlinski sestavi in fenološkim fazam krme, zato ga ni mogoče industrijsko izvajati in ostaja dediščina malih sirarn v dolini in gorah.

Ce type d’organisation est une caractéristique des alpages de cette région et il est historiquement associé à une production de fromage à la ferme.
Tovrstna organizacija je značilna za planinske pašnike z navedenega območja in je zgodovinsko povezana s proizvodnjo sira na kmetijah.

Les points de vente de produits régionaux, dans les alpages, les fermes et les petites échoppes de la vallée du Gail constituent un enrichissement absolument essentiel de l’offre touristique.
Prodajna mesta z regionalnimi proizvodi na planinah in kmetijah ter v majhnih trgovinah v Ziljski dolini so pomembna obogatitev turistične ponudbe.

L’amélioration des voies de communication a induit des modifications importantes de cet équilibre, la transformation en alpage est désormais rare, car il est possible de redescendre le lait dans la vallée.
To ravnovesje se je precej preoblikovalo, ko so se izboljšale prometne povezave: danes je predelava na planinskih pašnikih redka, saj je mogoče mleko prepeljati v dolino.

L'élevage bovin connaît d'importantes pertes financières dues à un nombre croissant de blessures et de chutes chez les animaux en alpage, surtout à la suite d'orages.
Predvsem po nevihtah pride zaradi povečanega števila poškodb in padcev živali v planinah do ogromnnih finančnih izgub v govedoreji.

En ce qui concerne les productions d’alpage, l’indication «d’Alpe» (d’alpage),
Planšarski proizvodi pa vsebujejo še navedbo „d’Alpe“ (planšarski);

Par dérogation à l’article 23, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1122/2009, pour l’année de demande 2013, aucune réduction n’est appliquée pour cause de dépôt tardif aux agriculteurs ayant déposé une demande unique portant sur au moins une parcelle agricole dans les alpages tels que définis par l’Autriche, dans les zones de montagne délimitées en application de l’article 50 du règlement (CE) no 1698/2005, le 28 juin 2013 au plus tard.
Z odstopanjem od člena 23(1) Uredbe (ES) št. 1122/2009 se za leto predložitve zahtevkov 2013 ne uporabijo znižanja zaradi pozno vloženih enotnih zahtevkov za kmete, ki so najkasneje do 28. junija 2013 vložili enotni zahtevek v zvezi z vsaj eno enoto rabe ali poljino visokogorskih pašnikov, kot jih je opredelila Avstrija v okviru gorskih območij, določenih v skladu s členom 50 Uredbe (ES) št. 1698/2005.

pour l’AOP «Ossolano» d’alpage par une étiquette de couleur marron plein qui s’atténue au centre et sur les côtés en brun clair, portant la mention «d’Alpe» (d’alpage) placée en demi-cercle au-dessus de la partie supérieure du logo constitutif central.
pri ZOP „Ossolano“„d’Alpe“ z etiketo izrazite kostanjeve barve, ki je v srednjem delu manj izrazita, medtem ko so robovi svetlo rjavi, na njej pa je polkrožna navedba „d’Alpe“ (planšarski), in sicer nad zgornjim delom osrednjega logotipa.

«été» pour les productions laitières de juin à octobre inclus y compris les laits d'alpage,
„été“ za proizvode iz mleka, izdelane od junija do vključno oktobra, med katere spada tudi mleko s planinskih pašnikov;

Dans ce contexte, il est nécessaire d'assurer la préservation ou le rétablissement des éléments traditionnels du paysage rural (bois, lisières de foret, haies, bosquets, prairies humides, sèches et maigres, alpages) ainsi que leur exploitation.
Pri tem je treba poskrbeti za ohranjanje oziroma obnavljanje tradicionalnih prvin kulturne krajine (gozdov, gozdnih robov, gozdicevja, grmicevja, mocvirnih, suhih in pustih travnikov, planinskih pašnikov) kot tudi gospodarjenje z njimi.

Le manteau de neige recouvre les alpages pendant 4 à 5 mois en général (de novembre/décembre à mars/avril).
Planinski pašniki so s snežnim plaščem običajno pokriti od štiri do pet mesecev (od novembra/decembra do marca/aprila).