Kora je kompaktna, masna, a boja može biti od žute do žućkasto-smeđe; na gornjoj površini tradicionalno proizvedenih sireva vide se tragovi nabora krpe („fogasser”).
SIND DER AUFFASSUNG, dass die Organe der Gemeinschaft bei der Anwendung dieses Vertrags berücksichtigen müssen, dass die italienische Volkswirtschaft in den kommenden Jahren erheblichen Belastungen ausgesetzt sein wird, und dass gefährliche Spannungen, namentlich in der Zahlungsbilanz oder im Beschäftigungsstand, durch welche die Anwendung dieses Vertrags in Italien in Frage gestellt werden könnte, zu vermeiden sindEurlex2018q4 Eurlex2018q4