I cibi cotti sono più morbidi e quindi più facili da masticare e da trasformare in una massa morbida nella bocca, in modo che possano essere completamente digeriti ed assorbiti nello stomaco, rendendoli più nutrienti in molto meno tempo.
রান্না করা খাবার অনেক নরম, তাই সহজে চিবানো যায় এবং সহজেই মুখের ভিতরে সম্পূর্ণ পিষে ফেলা যায়, ফলে খাবারটি পুরোপুরি হজম করা সম্ভব হয় এবং দেহের মধ্যে শোষিত হয়। যা কিনা অনেক কম সময়ে খাদ্য থেকে অনেক বেশী এনার্জি দেয়।ted2019 ted2019