La malattia celiaca Abbiamo ricevuto il numero del 22 marzo 1999 che conteneva l’articolo “La malattia celiaca” tre mesi dopo aver appreso che la nostra bambina di sei anni era affetta da questa malattia.
Il glutine non crea nessun problema alla maggior parte delle persone, ma a chi ha la malattia celiaca può danneggiare la mucosa dell’intestino tenue, riducendone la capacità di assorbire le sostanze nutritizie.