분자 요리학 oor Engels
분자 요리학
Vertalings in die woordeboek Koreaans - Engels
molecular gastronomy
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최근 그는 프랑스어로 여러 에세이를 쓰고 있으며, 프랑스의 INRA에서 분자 요리학에 대한 공개 무료 세미나를 매달 개최하고 있다.
He currently publishes a series of essays in French, and hosts free monthly seminars on molecular gastronomy at the INRA in France.WikiMatrix WikiMatrix
분자물리 요리학(molecular and physical gastronomy)이라는 용어는 1998년 헝가리 출신의 물리학자 니콜라스 커티(Nicholas Kurti)와 프랑스의 물리화학자인 허브 티스(Herve This)에 의해 창안되었다.
The term "molecular and physical gastronomy" was coined in 1988 by Hungarian physicist Nicholas Kurti and French physical chemist Hervé This.WikiMatrix WikiMatrix
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