emulsificator alimentar oor Frans

emulsificator alimentar

Vertalings in die woordeboek Roemeens - Frans

émulsifiant alimentaire

voorbeelde

Untul nu are adăugate emulsifiante, dar poate conține clorură de sodiu, coloranți alimentari, săruri de neutralizare și culturi de bacterii lactice inofensive;
Le beurre n’est pas additionné d’émulsifiants mais peut contenir du chlorure de sodium, des colorants alimentaires, des sels de neutralisation et des cultures de bactéries lactiques inoffensives;

Lecitina este un ingredient alimentar care este utilizat ca emulsificator pentru stabilizarea emulsiilor, adică a unui amestec de substanțe hidrofile (de exemplu, apă) și hidrofobe (de exemplu, ulei
La lécithine est un ingrédient alimentaire qui, en tant qu’émulsifiant, est utilisé pour stabiliser des émulsions, c’est-à-dire un mélange de substances hydrophiles (par exemple de l’eau) et hydrophobes (par exemple de l’huile

Lecitina este un ingredient alimentar care este utilizat ca „emulsificator” pentru stabilizarea emulsiilor, adică a unui amestec de substanțe hidrofile (de exemplu, apă) și hidrofobe (de exemplu, ulei).
La lécithine est un ingrédient alimentaire qui, en tant qu’«émulsifiant», est utilisé pour stabiliser des émulsions, c’est-à-dire un mélange de substances hydrophiles (par exemple de l’eau) et hydrophobes (par exemple de l’huile).

Activitățile de cercetare și dezvoltare au constatat că utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant în preparatele de coloranți alimentari pe bază de apă îmbunătățește capacitatea de amestecare și integritatea ingredientelor, ducând la un preparat mai omogen care asigură proprietăți bune de fixare și de acoperire.
La recherche et le développement ont montré que l’utilisation d’esters glycériques de résine de bois (E 445) en tant qu’émulsifiant dans les préparations de colorants alimentaires à base d’eau améliore le mélange et l’intégrité des ingrédients, ce qui se traduit par une préparation plus homogène présentant de bonnes propriétés de fixage et de couverture.

Emulsifianti, antioxidanti in masura in care nu sunt inclusi in alte clase, acizi minderali, proteine chimice (substanta de baza), amelioratori de paine (substanta de baza) stabilizatori pentru utilizarea in industria alimentara
Émulsifiants, anti-oxydants compris dans cette classe, acides minéraux, protéines chimiques (matière première), exhausteurs de pain (matière première), stabilisateurs utilisés dans l'industrie alimentaire

Documentația furnizată de solicitant arată că rădăcinile de Saponaria officinalis L. îndeplinesc criteriile unui produs alimentar, astfel cum este definit la articolul 2 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Consiliului (4), fiind utilizat în mod tradițional ca emulsifiant.
Il ressort de la documentation communiquée par le demandeur que les racines de Saponaria officinalis L. répondent aux critères des «denrées alimentaires» définis à l’article 2 du règlement (CE) n° 178/2002 du Parlement européen et du Conseil (4), car elles sont utilisées comme un émulsifiant traditionnel.