També anomenada d'escalivada, de recapte, de mullador o d'Alcoi - les dues darreres amb samfaina -, és la coca més típica, ja que es pot trobar a gairebé tots els Països Catalans, si bé és especialment típica de les comarques del Ponent català, de Mallorca i de les comarques centrals valencianes.
Pero antes de esoWikiMatrix WikiMatrix