plat de carn oor Frans

plat de carn

Vertalings in die woordeboek Katalaans - Frans

plat à base de viande

voorbeelde

Potser podem resoldre els problemes del món al voltant d’un bon plat de carn de bou.
Peut-être que devant un peu de viande rouge on arrivera à résoudre les problèmes du monde

Cuits, es fan servir per fer salses, brous curts (courts-bouillons), o acompanyament de plats de carn.
Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.

El sopar era una plata de carn de cabra rostida servida sobre un llit de cebes llescades.
Le dîner consistait en une assiette de rôti de chèvre servi sur un lit de tranches d’oignons.

-Tria un bon plat de carn, no!?
«Choisis-toi un bon plat de viande, veux-tu?

Recorro la llista de plats de carn.
Je parcours la liste des viandes.

Pot substituir el suc de llimona o el vinagre en la vinagreta, la mostassa, en la preparació de plats de carn o de peix i, en la preparació de salses.
Il peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les vinaigrettes, les moutardes, dans la préparation des plats de viande ou de poisson et dans la préparation de sauces.

—Se’ls podria embolicar amb fulles de plàtan com aquesta carn de porc —va dir el David, mirant el plat.
— Il faudrait les envelopper dans une feuille de banane comme ce porc, fit David en regardant son assiette

Al banquet de benvinguda es va adormir entre el plat de peix i el de carn.
Pendant le festin de bienvenue, il s’était mis à roupiller entre le plat de poisson et le plat de viande.

En gastronomia, l'entrant és el plat que se serveix abans de la carn (plat principal dels àpats).
En cuisine, l'entrée est le plat qui précède le rôt (plat de résistance du repas).

Hi han formes de preparar plats amb les tortes de gaspatxo sense carn.
Il est possible d'élaborer des plats avec des galettes pour gaspacho sans viande ni poisson.

Les vores del plat estan guarnides amb boletes de carn grisa que ella hi ha escopit.
Les bords de son assiette sont garnis des boulettes de viande grise qu’elle a recrachées.

Llavors li va passar la plata amb els grans trossos de carn pàl·lids.
Puis il fit passer le plat de grands morceaux de viande pâle.

Troba la seva noblesa en moltes cerveseries de la capital que reprodueixen l'antic plat basat en puré de patates i carn picada.
Il retrouve ses lettres de noblesse dans de nombreuses brasseries de la capitale qui reproduisent à l’ancienne ce plat à base de purée de pomme de terre et de viande de bœuf hachée.

Aquella nit, durant tot el sopar, la Laila va veure com la Mariam jugava amb un tros de carn que tenia al plat.
Ce soir-là, durant tout le repas, elle regarda Mariam jouer avec un morceau de viande dans son assiette.

Va mirar d'esquitllentes el meu plat on encara hi quedava un bocí increïblement gros de carn.
Elle regarda du coin de l’œil mon assiette dans laquelle restait un morceau de viande incroyablement gros.

Estava influïda pel cashrut (les regles jueves sobre alimentació) que prohibeixen -entre altres coses- el consum de carn de porc, la mescla de carn i productes làctics i per preparar plats específics per a les diferents festes religioses.
Elle était influencée par les règles alimentaires juives, la cacheroute interdisant notamment la consommation du porc, le mélange produits lactés-viande et les fêtes religieuses nécessitant la préparation de plats spécifiques.

A la Regió Andina es troben plats típics de la regió tolimense (departaments de Tolima i Huila) com la lechona i el tamal, mescla d'arròs amb carn, pollastre, porc i grans suaus embolicats en fulles de plàtan.
Dans la région andine, on trouve des plats typiques des départements de Tolima et Huila tels que la lechona ou le tamal, un mélange de riz avec du bœuf, du poulet, du porc et des haricots enveloppés dans des feuilles de bananier.

Tot i que el programa de pesca de balenes del Japó és autoritzat només per a finalitats científiques i la majoria de japonesos no consideren la carn de balena el seu plat preferit, la col·lisió amb la nau antibalenera de Nova Zelanda ha aixecat un cert sentiment de nacionalisme, tot i que dèbil, al país.
Bien que le programme baleinier du Japon ne soit autorisé que pour des buts scientifiques et que la plupart des Japonais ne considèrent pas la viande de baleine comme leur mets favori, la collision avec le vaisseau anti-baleinier néo-zélandais a éveillé un certain sentiment de nationalisme [en japonais], quoique modéré, dans le pays.

—De seguida va treure la carn, ja cuita, i la va servir en un plat al marit—.
Elle retira la viande un instant plus tard, cuite, et la lui servit sur une assiette.

Les tradicions alemanyes també han afectat la cuina lituana, introduint en els plats com a ingredient la carn de porc i les patates, d'aquesta forma es tenen els pudding de patata (kugelis o Kugel) i les salsitxes de patata (vėdarai), així com el pastís amb aires barrocs conegut com a šakotis.
Les traditions allemandes ont aussi influencé la cuisine lituanienne en introduisant des plats à base de porc et de pomme de terre comme les galettes de pomme de terre (kugelis ou kugel) et les saucisses de pomme de terre (vedarai).

[ Edicions posteriors va continuar de la següent manera La Pantera va tenir l'escorça de pastís, i la salsa i carn, mentre que el mussol tenia el plat com la seva participació en el tractament.
[ Éditions ultérieures ont continué comme suit La panthère a Croûte à tarte, et la sauce et la viande, Pendant la Chouette avait le plat que sa part de la traiter.

El diner s'ha tingut al llarg de la història formes molt diverses: carn de boví, sal, perles, ambre, metall, paper, etc. Després d'un període molt llarg on l'or i la plata (i altres metalls) van ser els mitjans de comunicació preferit, el diner està ara gairebé completament desmaterialitzat i circula principalment en forma escriptural o electrònica.
La monnaie a pris au cours de l'histoire les formes les plus diverses : bœuf, sel, nacre, ambre, métal, papier, coquillages, etc. Après une très longue période où l'or et l'argent (et divers métaux) en ont été les supports privilégiés, la monnaie est aujourd'hui principalement dématérialisée : les espèces ne constituent plus qu'une petite partie de la masse monétaire.

L'aspic és un plat fred que pot consistir en diversos ingredients (carn, aviram, peix, ous, verdures o fruites) embolcallats en una gelea feta amb de brou de carn o de consomé.
En gastronomie, un aspic est un plat froid comprenant divers ingrédients (viande, volaille, poisson, œufs, légumes et fruits), pris dans de la gelée fabriquée à partir de bouillon de viande, ou de consommé.

Els işkembecis també serveixen altres plats de menuts com ara el kokoreç, beyin salata (amanida de cervell bullit), paça (guisat de potes d'ovella) o sopa de les carns (especialment de les galtes) del cap d'ovella (kelle) o les mateixes carns de kelle (galtes, llengua, cervell, antigament fins ulls) al forn.
Les işkembeci servent également d'autres plats d'abats comme le kokoreç, la beyin salata (salade de cerveaux bouillis), le kuzu paça (pieds d'agneau en ragoût), de la soupe de viande (surtout les joues), des têtes (kelle) de mouton ou d'agneau grillées ou les mêmes viandes (joue, langue, cervelle, anciennement les yeux) rôties au four.