Once harvested, the apples are stored in dedicated rooms with a controlled atmosphere, the technical and maintenance parameters of which are set every year (waterproofing, volume, number of hours of operation, etc.).
Una vez recolectadas, las manzanas se almacenan en cámaras con atmósfera controlada reservadas a este uso y para las que se determinan cada año los correspondientes parámetros técnicos y de mantenimiento (estanqueidad, volumen, número de horas de funcionamiento, etc.).eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20