The fat, which has a typical flavour, aroma, colour and sheen, turns rancid easily when exposed to the open air, which confirms the need for the product to be vacuum-packed as quickly as possible.
Silava, joka on maultaan, tuoksultaan, väriltään ja kiiltävyydeltään ainutlaatuista, härskiintyy nopeasti ilman vaikutuksesta. Myös tämän vuoksi tuote on tyhjiöitävä mahdollisimman nopeasti.EurLex-2 EurLex-2