In this way, the typical characteristics of the product can be maintained, the inspection bodies have total control of production and the final handling of the product is sure to remain in the hands of the producers and agricultural organisations in the area, who best know how the oils are affected by factors in the packaging process, such as time and method of decanting, filtration operations, diatomaceous earth, cellulose and packaging temperatures, and by the cold and storage. This safeguards the quality of the product and, at the same time, guarantees the traceability of the oils.
Ilyen módon megőrizhetők a termék jellemző tulajdonságai, lehetővé válik, hogy a szervezeti egységek mindenre kiterjedően felügyeljék az előállítást, garantálható, hogy a termék végső kezelését a terület termelői és mezőgazdasági szerveződései biztosítsák, mivel ők azok, akik legjobban tudják, hogyan reagálnak az olajok a különböző palackozási műveletekre, az ülepítési időtartamra és módszerekre, a szűrési eljárásokra, a kovaföldre, a cellulózra, a palackozási hőmérsékletre, valamint a hidegre és a tárolásra, így megőrizhető a minőség és ugyanakkor biztosítható az olajok nyomon követhetősége.EurLex-2 EurLex-2