Though there was a great influx of new ideas, an increase in foreign trade and a scientific revolution, preservation of foods remained traditional: preserved by drying, salting, and smoking or pickling in vinegar.
Meskipun ada arus masuk yang besar atas ide-ide baru, peningkatan dalam perdagangan luar negeri dan revolusi ilmiah, pengawetan makanan tetap secara tradisional: dengan pengeringan, pengasinan dan pengasapan atau pengasaman dalam vinegar.WikiMatrix WikiMatrix