Comté oor Sweeds

Comté

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

Comté

Comté (cheese)

Cheeses sold under the designation of origin ‘Comté’ must bear the required identifying marks.
De ostar som säljs under den skyddade ursprungsbeteckningen ”Comté” måste bära föreskriven identifieringsmärkning.

Soortgelyke frases

Franche-Comté
Franche-Comté

voorbeelde

‘Comté’ may also be presented in packaged portions or grated.
”Comté” får även presenteras för konsumenten i form av färdigförpackade portionsbitar eller förpackad som riven.

The cheese's aroma, which is the result of natural factors such as the grass and the microbe ecosystem, is fully developed only after a long period of ripening on spruce boards, which are particularly well suited to the ripening of ‘Comté’.
Ostens aromatiska uttryck, som bär prägel av naturliga faktorer genom grödan och det mikrobiologiska ekosystemet, är inte fullständigt förrän efter en lång mognadslagring, under vilken ostarna placeras på brädor av granvirke som på ett särskilt sätt gynnar mogningsprocessen.

They observe that other French regions are also significant importers of electricity: Île de France, Bourgogne-Franche-Comté and, to a lesser extent, the Pays de la Loire and Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Man konstaterar att andra franska regioner också importerar el: Ile de France, Bourgogne-Franche-Comté och, i mindre utsträckning, Pays de la Loire och Provence-Alpes-Côte d'Azur (nedan kallade PACA-regionen).

The practice of using resinous wood and the practice of controlled smoking, which was originally developed in the mountainous areas, spread throughout the entire Franche-Comté region.
Användningen av barrträ och kontrollerad rökning som först utvecklats i bergstrakterna spred sig vidare i hela Franche-Comté.

97/776/EC: Commission Decision of 4 August 1997 on the approval of the single programming document for Community structural assistance in the region of Franche-Comté concerned by Objective 2 in France (Only the French text is authentic)
97/776/EG: Kommissionens beslut av den 4 augusti 1997 om antagande av det samlade programplaneringsdokumentet för gemenskapens strukturella verksamheter i regionen Franche-Comté som omfattas av mål 2 i Frankrike (Endast den franska texten är giltig)

‘Comté’ is made entirely of whole cow’s milk used in raw condition.
”Comté” är en ost som framställs enbart från obehandlad komjölk.

no simultaneous operations involving a product other than ‘Comté’ may take place on the cutting and packaging line.
Ingen annan samtidig åtgärd avseende annan produkt än produkten med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Comté” får sammanfalla med åtgärderna för tillskärning och förpackning.

1805 – Maison Pernod Fils (simply known as Pernod Fils) is founded in Pontarlier, Franche-Comté, eastern France, by Henri-Louis Pernod and begins production of the anise-flavored liquor known as absinthe.
1805 – Maison Pernod Fils (känt som Pernod Fils) grundas i Pontarlier, Doubs i östra Frankrike av Henri-Louis Pernod, en fransk destillatör från Francophone, Schweiz, som startade med produktionen av anisspriten absint.

The quality of ‘Porc de Franche-Comté’ meat is also improved by the transport and slaughtering conditions, which reduce the stress placed on the animals.
Kvaliteten på grisköttet från Franche-Comté förbättras också av transport- och slaktmetoderna som är utformade för att minska djurens stress.

The amendments to the specification published in the Official Journal of the European Union regarding the name ‘Comté’ (PDO) are hereby approved.
Den ändring av produktspecifikationen som har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning rörande namnet ”Comté” (SUB) godkänns.

‘Porc de Franche-Comté’ is the refrigerated fresh meat of pigs fed on whey, slaughtered at a minimum age of 182 days (the average age on slaughter is between 190 and 200 days) and with a minimum warm carcass weight of 75 kg (with no upper weight limit).
Köttet ”Porc de Franche-Comté” är ett färskt och kylt kött från grisar som har fötts upp med vassle som huvudfoder. Grisarna slaktas vid minst 182 dagars ålder (vilket motsvarar en genomsnittlig slaktålder på 190–200 dagar). Slaktkropparnas varmvikt ska vara minst 75 kg (utan övre viktgräns).

Over and above the animals’ genetics, the PGI ‘Porc de Franche-Comté’ rests on special rearing conditions (whey feed and long rearing period) in the Franche-Comté region, which have an impact on the quality of the meat produced.
Vid sidan av djurens genetiska egenskaper utmärks ”Porc de Franche-Comté” av de särskilda uppfödningsförhållandena (utfodring med vassle och lång uppfödning) i regionen Franche-Comté, som påverkar kvaliteten på det kött som produceras.

The wine-growing areas referred to in the first indent of point (c) of the second paragraph of point (1) of Part II of Annex VII to Regulation (EU) No 1308/2013 shall be zones C I, C II and C III referred to in Appendix 1 to that Annex and the areas of zone B in which white wines with the following protected geographical indications may be produced: ‘Vin de pays de Franche-Comté’ and ‘Vin de pays du Val de Loire’.
De vinodlingsområden som avses i del II punkt 1 andra stycket c första strecksatsen i bilaga VII till förordning (EU) nr 1308/2013 ska vara zonerna C I, C II och C III, som anges i tillägg I till samma bilaga, och de områden i zon B där vita viner med följande skyddade geografiska beteckningar får framställas: ”Vin de pays de Franche-Comté” och ”Vin de pays du Val de Loire”.

Over the centuries the ingredients evolved in line with the raw ingredients available in the Dauphiné region, culminating in the recipe that is used today, namely: soft wheat flour pasta stuffed with Comté PDO and/or Emmental français Est central PGI, fresh fromage blanc and parsley
Sedan utvecklades raviolins ingredienser under århundradenas gång med hänsyn till de råvaror som fanns att tillgå i regionen Dauphiné och slutligen föddes dagens recept, det vill säga: deg av vetemjöl som fylls med ostarna Comté AOP och/eller Emmental français Est central IGP och med färskost och persilja

The quality of ‘Porc de Franche-Comté’ meat is the result of various factors: genetics, the transport and slaughtering conditions, the feed used, and the age and weight of the animals on slaughter.
Kvaliteten på grisköttet från Franche-Comté beror på flera faktorer: genetik, transport- och slaktförhållanden, utfodring samt djurens ålder och vikt vid slakten.

Furthermore, in conjunction with the smoking practice, the practices of coarse mincing, closing by twisting and filling the sausages into pork gut casing are all traditional local practices specific to the Franche-Comté region.
Andra traditionella metoder som är specifika för Franche-Comté är, förutom rökningen, den grova hackningen, tillslutningen genom vridning samt stoppningen i smal gristarm.

(6) - The reference order states that, according to the literature on the subject, grated cheese is obtained from very dry cheese (Gruyère, Comté, Parmesan, etc.) and is usually used to sprinkle on dishes before grilling or baking them but may also be served separately to add to soup, particularly fish soup (Dictionnaire des Fromages, R.J.
(6) - I beslutet om hänskjutande understryks att riven ost, enligt den specialiserade litteraturen, är ost som erhålls från mycket torr ost (Gruyère, Comté, Parmesan, etc.) och som i allmänhet används för att strö över maträtter med innan de gratineras, men som även kan serveras för sig, för att tillsättas i soppor, särskilt fisksoppa ("Dictionnaire des Fromages", av R.J.

‘Comté’ has a limited fat content and this distinguishes it from other cheeses with a cooked pressed paste.
”Comté” har en begränsad fetthalt som skiljer sig från andra ostar framställda genom värmning och pressning av ostmassan.

People immediately regard it as a symbol of Franche-Comté cuisine, alongside the various cheeses and wines of the region
Korvarna utpekas direkt, tillsammans med olika ostar och viner, som typiska för det traditionella köket i Franche-Comté

Franche-Comté whether or not followed by Coteaux de Champlitte
Franche-Comté eventuellt följt av Coteaux de Champlitte

Agriculture in the department features many typical products with names registered as Protected Designations of Origin (PDO) such as Volaille de Bresse, Comté, Bleu de Gex, Vins de Seyssel, Vins du Bugey and, in the near future, Beurre de Bresse and Crème de Bresse.
Jordbruket i detta departement är rikt på produkter med skyddad ursprungsbeteckning (SUB), exempelvis ”Volaille de Bresse”, ”Comté”, ”Bleu de Gex”, ”Vins de Seyssel”, ”Vins du Bugey” och snart ”Beurre et Crème de Bresse”.

In the #th century, fattening pigs using whey from local cheese dairies began to be developed and became a speciality of Franche-Comté agriculture
Bruket att föda upp grisar på vassle från lokala ostfabriker har funnits sedan #-talet och har blivit en specialitet för jordbruket i Franche-Comté

‘Comté’ has a complex taste.
”Comté” har en komplex smak.

The school was founded in 1902 by the Université de Franche-Comté as Laboratoire de Chronométrie.
Skolan grundades 1902 av Université de Franche-Comté.

Six main groups of aromas can be distinguished in ‘Comté’ (fruity, milky, roasted, plant-like, animal-like, spicy) and they include more than 90 nuances.
Sex stora kategorier av arom har identifierats i ”Comté” (fruktig, mjölkig, rostad, vegetabilisk, animalisk, kryddig) och dessa aromer inbegriper mer än 90 nyanser.