The Italian Touring Club, in the first edition of its ‘Guida Gastronomica d’Italia’ [Italian Gastronomic Guide] published in 1931, states that ‘in Terni, don’t forget the Christmas Panpepato’; another book with the same title by Felice Cunsolo (Istituto Geografico De Agostini, Novara, 1975), in its section devoted to the Umbria Region, also mentions ‘Pampepato di Terni’/‘Panpepato di Terni’ as the typical Christmas cake of Terni.
I det italienska turismsällskapets första utgåva av Guida Gastronomica d’Italia [Guide över det italienska köket], publicerad 1931, anges att man inte ska glömma Ternis julpanpepato. I en annan bok med samma titel av Felice Cunsolo (Istituto Geografico De Agostini, Novara, 1975), i avsnittet om regionen Umbrien, nämns ”Pampepato di Terni”/”Panpepato di Terni” också som en typisk julkaka i Terni.EuroParl2021 EuroParl2021