morbier oor Sweeds

morbier

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

Morbier

French cheese

There are currently several theories about the origin of the making of ‘Morbier’.
Det finns flera teorier om ursprunget bakom tillverkningen av ”Morbier”.

Morbier

naamwoord

A French semisoft cow's-milk cheese, traditionally in two layers (from morning and evening milk).

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

Morbier

Morbier (cheese)

There are currently several theories about the origin of the making of ‘Morbier’.
Det finns flera teorier om ursprunget bakom tillverkningen av ”Morbier”.

voorbeelde

The dominant share of grass in the dairy cows’ feed influences the characteristics of the milk and the organoleptic features of ‘Morbier’.
Den dominerande andelen gräs i mjölkkornas foder påverkar mjölkens egenskaper samt de organoleptiska särdragen hos ”Morbier”.

Applicant: Syndicat interprofessionnel de défense du fromage Morbier
Sökande: Syndicat interprofessionnel de défense du fromage Morbier

(1) Under Article 5 of Regulation (EEC) No 2081/92, Spain has sent the Commission two applications for registration of the name "Queso Palmero or Queso de la Palma" as a designation of origin and of the name "Turrón de Agramunt or Torró d'Agramunt" as a geographical indication, France has sent the Commission an application for registration of the name "Morbier" as a designation of origin, Austria has sent the Commission an application for registration of the name "Gailtaler Speck" as a geographical indication and Greece has sent the Commission an application for registration of the name "Thrapsano extra virgin olive oil" as a designation of origin.
(1) Spanien har i enlighet med artikel 5 i förordning (EEG) nr 2081/92 till kommissionen översänt två ansökningar, en om registrering av "Queso Palmero eller Queso de la Palma" som ursprungsbeteckning och en om registrering av "Turrón de Agramunt eller Torró d'Agramunt" som geografisk beteckning. Frankrike har till kommissionen översänt en ansökan om registrering av "Morbier" som ursprungsbeteckning, Österrike har till kommissionen översänt en ansökan om registrering av "Gailtaler Speck" som geografisk beteckning och Grekland har till kommissionen översänt en ansökan om registrering av "Exeretiko partheno eleolado Thrapsano" som ursprungsbeteckning.

only morbier cheese
Endast morbier-ost

The milk used to produce Morbier cheese must come exclusively from cows of the Montbeliarde or French Simmental breeds.
Den mjölk som används för att framställa Morbier kommer uteslutande från kor av rasen Montbéliarde eller fransk Simmental.

The specification for the protected designation of origin Morbier is amended as follows
I produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen Morbier godkänns följande ändringar

‘Morbier’ is a cow’s milk cheese weighing 5 to 8 kg.
”Morbier” är en ost som framställs av komjölk och väger mellan 5 och 8 kg.

In the specification for the protected designation of origin ‘Morbier’, the following amendments are approved:
Följande ändring av produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Morbier” har godkänts:

The purpose of this application is to amend the specification by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the production of Morbier
Syftet med begäran är att produktspecifikationen ska ändras genom att man preciserar villkoren för användning av behandlingsmetoder och tillsatser i mjölken och vid tillverkning av Morbier

Morbier cheese is named after the municipality of Morbier situated in the département of Jura in Franche-Comté, approximately # kilometres from the Franco-Swiss border
Osten har fått sitt namn efter kommunen Morbier i departementet Jura i Franche-Comté, ungefär # kilometer från fransk-schweiziska gränsen

(2) Commission Regulation (EC) No 1241/2002 of 10 July 2002 supplementing the Annex to Regulation (EC) No 2400/96 on the entry of certain names in the ‘Register of protected designations of origin and protected geographical indications’ provided for in Council Regulation (EEC) No 2081/92 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs (Gailtaler Speck, Morbier, Queso Palmero or Queso de la Palma, Thrapsano extra virgin olive oil, Turrón de Agramunt or Torró d'Agramunt) (OJ L 181, 11.7.2002, p.
(2) Kommissionens förordning (EG) nr 1241/2002 av den 10 juli 2002 om komplettering av bilagan till förordning (EG) nr 2400/96 om upptagandet av vissa namn i ”Register över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar” som föreskrivs i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel (Gailtaler Speck, Morbier, Queso Palmero eller Queso de la Palma, Exeretiko partheno eleolado Thrapsano, Turrón de Agramunt eller Torró d'Agramunt) (EUT L 181,11.7.2002, s.

55 In that regard, the Syndicat stated that retailers sell Morbier cheese by the slice and that the black line which characterises Morbier cheese is perfectly visible to consumers.
55 Branschföreningen har härvid preciserat att osten Morbier i detaljhandeln säljs uppskuren i skivor och att den svarta rand som är kännetecknande för den därför är fullt synlig för konsumenterna.

It has been added to the specification that ‘Morbier’ must be salted dry or in brine and that, in the case of brining, chemical purification of the brine is prohibited.
Det har lagts till i produktspecifikationen att ”Morbier” ska gnidas in med torrt salt eller saltlake, och om saltlake används får den inte renas på kemisk väg.

Maintaining a stage performed by hand guarantees that cheesemakers’ know-how in relation to ‘Morbier’ is maintained, as well as respect for tradition.
Bevarandet av detta manuella steg garanterar att ystningskunskaperna som är knutna till ”Morbier” bevaras och att traditionen respekteras.

The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Morbier” ska ändras i enlighet med bilaga I till denna förordning.

Morbier cheese
Morbier-ost

The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is amended as follows:
I produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Morbier” godkänns följande ändringar:

Accordingly, in the present case, it is the name ‘Morbier’ which is protected, and not, or at least not directly, the product that is made according to the rules imposed by the specifications for that name (16) and has the physical and organoleptic characteristics described therein, nor the presentation, appearance or any other characteristics of the product.
Vad särskilt gäller artikel 13.1 d i nämnda förordningar anser den grekiska regeringen att denna bestämmelse är bredare än de föregående bestämmelserna när det gäller typ och form av förfaranden, men inte när det gäller det resultat som förfarandet ska leda till, vilket är att vilseleda konsumenten.

The link between cheese and pig production has continued to the present day and pig farms in the region are still closely linked to the various Franche-Comté AOC products (Comté, Morbier, Mont d’Or and Bleu de Gex
Detta samband mellan ostproduktionen och grisproduktionen har fortsatt fram till våra dagar och regionens grisuppfödare har nära kopplingar till olika ostar med skyddad ursprungsbeteckning (Comté, Morbier, Mont d’Or, Bleu de Gex

Pursuant to the first subparagraph of Article # and by virtue of Article # of Regulation (EC) No #/#, the Commission has examined France’s application for approval of an amendment to details of the specification for the protected designation of origin Morbier, registered by Commission Regulation (EC) No #/#, as amended by Regulation (EC) No
I enlighet med artikel #.# första stycket i förordning (EG) nr #/# och artikel #.# i samma förordning har kommissionen granskat Frankrikes begäran om godkännande av en ändring av uppgifterna i produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen Morbier, som registrerats genom kommissionens förordning (EG) nr #/#, i dess ändrade lydelse enligt förordning (EG) nr