No recuerdo con exactitud la fecha en la que dejamos la ciudad para irnos a vivir a la Quinta do Carmo, pero debe haber sido en agosto o septiembre de 1849 y lo único que recuerdo de aquél día fue el que se nos sirvió la cena en la habitación que ahora es el cuarto de baño, pero que por entonces tenía una puerta en el gran hall ya que no existía ningún lobby en la casa, excepto la parte que llevaba desde el gran hall a la enorme cocina y al patio y la única cosa que recuerdo de esa cena era un gran plato de gazpacho hecho a la manera de Alburquerque donde se mezclaban muchos tomates verdes a ruedas, cebollas y otros ingredientes en pan desmigado; y como el tiempo era todavía caluroso y nosotros estábamos todo el tiempo corriendo por los alrededores y haciendo carreras desde la ciudad a la casa, estábamos muy hambrientos.
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