Ana Lizarraga ha destacado que “Sabicas es un símbolo que nos aporta toda esa capacidad de integrar toda esa Navarra esencial de la que forma parte con su gran diversidad y riqueza, en un producto que vamos a ser capaces de dar a conocer y difundir en los distintos mercados”. La ruta es de acceso gratuito, de manera que no es necesaria una inscripción previa, aunque los precios de los pinchos, marinados o sin marinar, los decide cada establecimiento.
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