Mortadella oor Kroaties

Mortadella

Vertalings in die woordeboek Fins - Kroaties

Mortadela

Vielä kolme mortadella - leipää ystävilleni.
Dobiti još tri mortadele heroje za moje prijatelje ovdje.

mortadella

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Fins - Kroaties

mortadela

Vielä kolme mortadella - leipää ystävilleni.
Dobiti još tri mortadele heroje za moje prijatelje ovdje.

voorbeelde

Perinteinen italialainen ”Mortadella”
Tradicionalna talijanska „Mortadella”

Mortadella di Praton maine perustuu ensisijaisesti alchermes-liköörin käyttöön. Sen hienostunut makeus luo kontrastin mausteiden, valkosipulin ja merisuolan lämpimän pistävälle maulle ja antaa tuotteelle ainutlaatuiset aistinvaraiset ominaisuudet.
Ugled proizvoda „Mortadella di Prato” prije svega se temelji na upotrebi alchermesa zahvaljujući kojem se postiže kontrast između njegova slatkog i blagog okusa s jedne te ljutog i oštrog okusa začina, češnjaka i morske soli s druge strane, zbog čega proizvod ima posve originalna organoleptička svojstva.

Nimityksellä ”Mortadella di Prato” tarkoitetaan leikkelemakkaraa, joka on valmistettu sianlihasta, merisuolasta, valkosipulista, mausteista ja alchermes-likööristä (0,3–0,6 %), täytetty kuoreen ja lämpökäsitelty.
Naziv „Mortadella di Prato” odnosi se na suhomesnati proizvod od fine mješavine svinjetine, morske soli, češnjaka, začina i likera alkermes (ili alchermes, u količini od 0,3 do 0,6 %) u ovitku, podvrgnut termičkoj obradi.

Jo 1700-luvulta lähtien Mortadella di Pratoa nautitaan paikallisena erikoisuutena viikunoiden kanssa, ja sitä käytetään myös ainesosana monissa tyypillisissä ruokalajeissa, kuten sedani alla pratese (selleri Praton tapaan).
Od 18. stoljeća proizvod „Mortadella di Prato” jede se uz smokve ili se upotrebljava u tradicionalnoj kuhinji kao sastojak brojnih lokalnih jela, uključujući „sedani alla pratese” (lokalno jelo od celera).

Makkarat, Kinkku, Chorizo-makkara, Makkarat, Täytetyt seläkkeet, Mortadella (italialainen leikkelemakkara), Pekoni, Makkarat
Bologna -američka kobasica, Šunka, Kobasice, Salame, Sušeni karei, Mortadela, Slanina, Salame

Seuraavien Mortadella di Praton perättäisten yhtäjaksoisten tuotantovaiheiden on tapahduttava kyseisellä maantieteellisellä alueella: lihan siistiminen, jauhaminen ja makkaramassan sekoittaminen; makkaroiden täyttö ja sitominen; höyrytys ja kypsentäminen; huuhtelu ja jäähdyttäminen.
Sljedeći se koraci u proizvodnji proizvoda „Mortadella di Prato” moraju provesti na određenom zemljopisnom području uzastopno, bez vremenskih razmaka između koraka: čišćenje, mljevenje i miješenje; punjenje i vezanje; obrada na pari i kuhanje; ispiranje i hlađenje.

Mortadella-makkara, joka on valmistettu suojatun maantieteellisen merkinnän "Mortadella di Bologna” vaatimusten mukaisesti
Mortadela proizvedena u skladu sa specifikacijama zaštićene geografske oznake "Mortadella di Bologna"

Mortadella-makkara, joka täyttää suojatun maantieteellisen merkinnän "Mortadella Bologna" erityisvaatimukset
Mortadela koja zadovoljava posebne zahtjeve zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla "Mortadella Bologna"

Mortadella di Praton valmistukseen käytetään yksinomaan jäljempänä mainittuja lihapaloja ilmoitettuina osuuksina: lapa: 40–50 prosenttia; siansilava: 9–15 prosenttia; kinkun leikkuujäte: 10–20 prosenttia; kaula: 5–15 prosenttia; poskiliha: 5–15 prosenttia; vatsa: 5–10 prosenttia.
„Mortadella di Prato” proizvodi se isključivo od sljedećih komada mesa, u navedenim postotcima: plećka: od 40 do 50 %; potkožna masnoća: od 9 do 15 %; očišćeni komadi šunke: od 10 do 20 %; buđola: od 5 do 15 %; obraz/podbradak: od 5 do 15 %; svinjski trbuh: od 5 do 10 %.

Mortadella di Prato voidaan pitää kaupan kokonaisena, paloina tai viipaleina, tyhjiöpakattuna, suojakaasussa, rasiassa.
„Mortadella di Prato” može se staviti na tržište cijela, u komadima ili kriškama, vakuumirana ili pakirana u kontroliranoj atmosferi, na podlošcima.

Myös 1900-luvulta on lukuisia viittauksia Mortadella di Pratoon. Ne eivät rajoitu pelkästään paikallisiin lähteisiin, vaan niitä esiintyy myös kirjallisuudessa, kansallisessa päivälehdistössä sekä italialaisissa ja kansainvälisissä gastronomia-alan julkaisuissa, ja ne kertovat osaltaan tuotteen maineen huomattavasta kasvusta.
U velikom broju publikacija iz 20. stoljeća pojavljuju se brojna dokumentirana upućivanja na proizvod „Mortadella di Prato”, uključujući lokalne knjige recepata i nacionalni dnevni tisak, kao i u nacionalnim i međunarodnim gastronomskim publikacijama, što dokazuje znatan rast njegova ugleda.

Mortadella di Praton valmistukseen käytettäville sioille tarkoitetun rehun on oltava mieluiten nestemuodossa (liemi tai mäski), ja sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 45 prosenttia kokonaismäärästä, kun eläimen elopaino on enintään 80 kilogrammaa, ja vähintään 55 prosenttia eläinten lihotusvaiheessa.
Svinje namijenjene proizvodnji proizvoda „Mortadella di Prato” moraju se hraniti napojem ili kašom s udjelom suhe tvari od najmanje 45 % do najviše 80 kg žive mase svinja, a najmanje 55 % tijekom razdoblja tovljenja.

Suuntaa-antavasti voidaan sanoa, että makkaroiden (esim. mortadella, nakit), veripaltun, lihamurekkeen, liha-/kalapateiden ja liha-/kalapyöryköiden kaltaisissa elintarvikkeissa ei edellytetä tällaista merkintää.
Indikativno, za hranu kao što su kobasice (npr. mortadela, hot-dog), krvavica, mesna štruca, mesna/riblja pašteta, mesne/riblje okruglice nisu potrebni takvi navodi.

Mortadella di Praton tunnusomaisena ainesosana käytetty alchermes-likööri on selkeä merkki tuotteen yksinomaan pratolaisesta alkuperästä.
Prisutnost likera alchermes kao karakterističnog sastojka u proizvodu „Mortadella di Prato” jasno upućuje na to da je proizvod ekskluzivan i da potječe iz Prata.

Maantieteelliset merkinnät Tärkeä offensiivinen etu EU:lle kauppaneuvotteluissa on ollut parempi suoja maantieteellisille merkinnöille ja suurempi lisäarvo erityistuotteille, joita ovat esimerkiksi Beyerisches Bier Saksasta tai Mortadella Bologna Italiasta.
Oznake zemljopisnog podrijetla Bolja zaštita oznaka zemljopisnog podrijetla i specijaliziranih proizvoda velike vrijednosti kao što su njemački Bayerisches Bier ili talijanska Mortadella Bologna važan je ofenzivni interes EU-a u trgovinskim pregovorima.

Mortadella di Praton tuotanto ja ensimmäinen pakkausalue käsittää Praton kunnan alueen kokonaisuudessaan sekä Aglianan, Quarratan ja Montalen kunnat Pistoian maakunnassa.
Područje na kojem se proizvodi i pakira „Mortadella di Prato” obuhvaća cijelo područje općine Prato, kao i općine Agliana, Quarrata i Montale u pokrajini Pistoia.

Seuraavien online-myynti: liha, kala, siipikarja, riista, lihauutteet, lihan korvikkeet, valmiit liha-ateriat, leikkeleet, salamit, kinkut, porsaankylkipaisti, makkarat, savustetut makkarat, makkarat taikinakääreessä, hotdog-makkarat, makkaraliha, eläinten sisäelimet, kinkun potka, paahdettu silavannahka, mortadella-makkara, verimakkara (makkaratuotteet), säilötyt, pakastetut, kuivatut ja umpioidut hedelmät ja vihannekset, pääasiassa vihanneksista koostuvat pakastetut valmisateriat, vihannespohjaiset valmiit tuotteet, etikkasäilykkeet, tomaattisose, liivatteet, hillot, hedelmähillokkeet, levitettävät hedelmät ja vihannekset, munat, maito ja maitotuotteet, ravintoöljyt ja -rasvat, kahvi, tee, kaakao, sokeri, riisi, tapioka, saago, kahvinkorvikkeet, jauhot ja viljavalmisteet, elintarvikepastat
On-line prodaje: meso, riba, perad, divljač, mesni ekstrakti, mesni nadomjesci, gotova mesna jela, suhomesnati proizvodi, salame, pršuti, svinjski but, kobasice, dimljene kobasice, panirane kobasice, kobasice za hot-dog, meso za kobasice, svinjsko crijevo, svinjska koljenica, napuhana svinjska koža, mortadela, krvavica [suhomesnati proizvodi], konzervirano, zamrznuto, sušeno i kuhano voće i povrće, zamrznuta gotova jela koja se pretežno sastoje od povrća, gotovi proizvodi na bazi povrća, ukiseljeno povrće, pire od rajčica (pasirana rajčica), želei, pekmezi, kompoti, voće i povrće za mazanje, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, jestiva ulja i masti, kava, čaj, kakao, šećer, riža, tapioka, sago [škrob iz sjemena palme sago], nadomjesci za kavu, brašno i pripravci od žitarica, prehrambena tjestenina

Seuraavien tuotteiden vähittäismyynti: mortadella-makkara, pakastettu, savustettu, kuivattu tai suolattu liha, tuore liha, lihatuotteet, valmiit liha-ateriat, lihaliemiuutteet, lihaliemet, lihaa tai siipikarjaa sisältävät valmisateriat, lihasta valmistetut makkarat, makkara, lihaliemet (kastikkeet), lihapiirakat, kaikki edellä mainitut tuotteet ovat peräisin islamin määräysten mukaan teurastetuista eläimistä
Maloprodaja mortadele, zamrznutog, dimljenog, dehidriranog ili usoljenog mesa, svježeg mesa, mesnih proizvoda, gotovih mesnih jela, ekstrakata mesnih juha, mesnih juha, gotovih jela na bazi mesa, mesa divljači ili peradi, mesnih kobasica, kobasica, mesnih sokova (umaci), mesnih pita (mesne empanade), uključujući sve prethodno navedene proizvode životinja koje su žrtvovane u skladu s muslimanskim propisima

Mortadella, onpa kaunis.
Mortadela, ono lijepa stvar.

Paloiteltu sianliha, Coppa-leikkele, Mortadella (italialainen leikkelemakkara), Silava, Esikypsennetyt ja maustetut sianlihamakkarat, esikypsennetyt ja täytetyt siansorkat, Keitetty kinkku, Raakakinkku, Parman kinkku, Pitkään kuivatettu salamimakkara
Svinjsko meso, Coppa (vrsta talijanske kobasice), Mortadela, Šunka, Prethodno kuhane nadjevene svinjske noge (zamponi) i kobasice od svinjskog mesa (cotechini), Kuhana šunka, Sirova šunka, Pršut iz Parme, Sušena salama

Jo 1700-luvulta lähtien Mortadella di Pratoa on nautittu paikallisena erikoisuutena viikunoiden kanssa, ja sitä käytetään myös ainesosana monissa tyypillisissä ruokalajeissa, kuten sedani alla pratese (selleri Praton tapaan).
Od 18. stoljeća proizvod „Mortadella di Prato” jede se uz smokve ili se upotrebljava u tradicionalnoj kuhinji kao sastojak brojnih lokalnih jela, uključujući „sedani alla pratese” (lokalno jelo od celera).