boyau oor Grieks

boyau

/bwa.jo/ naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Frans - Grieks

έντερο

naamwoord onsydig

Le produit est alors présenté sans le boyau, retiré préalablement au tranchage.
Σε αυτή την περίπτωση το προϊόν παρουσιάζεται χωρίς το έντερο, το οποίο αφαιρείται πριν από τον τεμαχισμό.

Soortgelyke frases

boyaux
έντερα · έντερο · σπλάχνα

voorbeelde

Il n’est pas possible de fabriquer des saucisses de plus de 27 mm d’épaisseur dans un boyau de mouton mince.
Τα λουκάνικα μεγέθους άνω των 27 mm δεν είναι δυνατόν να παραχθούν με λεπτό έντερο προβάτου.

Les «Halberstädter Würstchen» sont des saucisses à bouillir, à la forme fine et allongée, embossées dans un boyau naturel (menu de mouton); elles sont mises à la consommation exclusivement en tant que produit de conserve.
Το προϊόν «Halberstädter Würstchen» είναι ένα λεπτό και επίμηκες λουκάνικο, με τρυφερό φυσικό περίβλημα (από έντερο προβάτου), που διατίθεται στην κατανάλωση μόνο ως διατηρημένο προϊόν.

Le «Saucisson de Lacaune» est un saucisson sec de forme cylindrique plus ou moins régulière embossé dans un boyau naturel.
Το σαλάμι «Saucisson de Lacaune» είναι ξηρό αλλαντικό κυλινδρικού σχήματος, κανονικού ή σχεδόν κανονικού, με περίβλημα από φυσικό έντερο.

Saucisse à griller, d'une longueur minimale de 15 à 20 cm, de diamètre moyen, en boyau naturel étroit (menu de porc ou de mouton), crue ou échaudée, au savoureux goût épicé; poids unitaire: 100 à 150 g.
Λουκάνικο για ψήσιμο, ελάχιστου μήκους 15 έως 20 cm, μέσης διαμέτρου, σε στενό φυσικό έντερο (λεπτό έντερο χοίρου ή προβάτου), ωμό ή ζεματισμένο, με ευχάριστη καρυκευμένη γεύση. Βάρος ανά μονάδα: 100-150 g·

Une bande de pompiers au torse nu qui arrosent des zombies avec leur boyau?
Ένα μάτσο πυροσβέστες, χωρίς μπλούζες... που ψεκάζουν τα ζόμπι με τις μάνικές τους;

L’eau de cuisson ne doit pas bouillir, car le boyau naturel pourrait se fendre.
Το νερό δεν πρέπει να θερμαίνεται στο σημείο βρασμού, γιατί υπάρχει κίνδυνος το φυσικό έντερο να διαρρηχθεί.

Le «Role Trapezitsa» se caractérise également par le fait qu’il est embossé en cæcum de bovin ou en boyau de collagène et filet, et qu’il acquiert sa forme aplatie spécifique après plusieurs pressages, ce qui permet de le distinguer facilement d’autres spécialités à base de viande crue et séchée non broyée de la même catégorie.
Το προϊόν «Role Trapezitsa» χαρακτηρίζεται επίσης από το γεγονός ότι τοποθετείται σε τυφλό έντερο βοοειδούς ή σε περίβλημα από κολλαγόνο και κατόπιν σε δικτυωτό και ότι αποκτά το ιδιαίτερο πεπλατυσμένο σχήμα του μετά από επανειλημμένη συμπίεση, που επιτρέπει στο προϊόν να διακρίνεται εύκολα από άλλα ιδιότυπα προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ωμό και ξηραμένο, αλλά όχι αλεσμένο, κρέας της ίδιας κατηγορίας.

Diamètre du boyau
Διάμετρος εντέρου

Tu vois le boyau?
Βλέπεις το λάστιχο;

Sa saveur légèrement acide est caractéristique d’une longue maturation, ralentie par l’épaisseur du boyau.
Η ελαφρώς όξινη γεύση του είναι χαρακτηριστική της μακρόχρονης ωρίμασης, η οποία επιβραδύνεται λόγω του πάχους του εντέρου.

La durée minimale du séchage varie également selon le diamètre et le poids du produit et de la texture du boyau
Η ελάχιστη διάρκεια ξήρανσης ποικίλλει επίσης αναλόγως της διαμέτρου και του βάρους του προϊόντος και της υφής του εντέρου

Nous avons mis des cellules intestinales humaines dans un boyau sur une puce. Ils sont soumis à un mouvement péristaltique constant, un flux s’écoule à travers les cellules, et on peut simuler beaucoup des fonctions qui se déroulent dans l'intestin humain.
Έχουμε βάλει ανθρώπινα εντερικά κύτταρα σε ένα έντερο σε τσιπ. και είναι υπό συνεχή περισταλτική κίνηση, την αργή ροή μέσα από τα κύτταρα, και μπορούμε να μιμηθούμε πολλές από τις λειτουργίες που στην πραγματικότητα θα αναμένατε να δείτε στο ανθρώπινο έντερο.

Le pâté est normalement introduit dans du boyau naturel, par exemple du boyau ou de la vessie de porc, du boyau de boeuf ou - pour les conserves - mis en bocal de verre.
Το αλλαντικό κανονικά τοποθετείται σε φυσικό περίβλημα όπως έντερο ή κύστη χοίρου, έντερα βοδινά ή -ως κονσέρβα- σε γυάλινα δοχεία.

Du " tord- boyau "?- Pour la cuisine, uniquement
" Καλο πραγμα ";- Μονο για το μαγειρεμα

Jambon saumuré sans os, introduit dans une vessie ou dans un boyau artificiel
Χοιρομέρια (ζαμπόν), σε άλμη, χωρίς κόκαλα, σε κύστη ή σε τεχνητό έντερο

Dans la description de la «composition», la mention «(menu de mouton)» après «boyau naturel» est complétée comme suit: «(menu de mouton, boyau de porc)».
Στο σημείο στο οποίο περιγράφεται η «σύσταση του λουκάνικου», το κείμενο εντός παρενθέσεων «(έντερο προβάτου)», που ακολουθεί τη φράση «φυσικό περίβλημα», συμπληρώνεται ως εξής: «(από έντερο προβάτου ή χοίρου)».

Le «Salame Piemonte» peut être produit sous des formes et des tailles différentes à partir de la même mêlée, embossée dans un boyau naturel ou dans une gaine reconstituée d’origine naturelle, avec un diamètre, pour le saucisson frais, variant entre 40 et 90 mm.
Το «Salame Piemonte» μπορεί να παραχθεί σε διάφορα σχήματα και μεγέθη, από την ίδια κρεατόμαζα, με περίβλημα από φυσικό έντερο ή τεχνητό ανασυσταθέν φυσικής προέλευσης, με διάμετρο του νωπού σαλαμιού 40 έως 90 mm.

Le «Šebreljski Želodec» est plat et pèse entre 0,8 et 2 kg, sa forme dépend du boyau naturel (vessie, baudruche) ou du boyau artificiel utilisé pour le remplissage.
Το «Šebreljski želodec» έχει πεπλατυσμένο σχήμα και βάρος 0,8 έως 2 kg·το σχήμα του εξαρτάται από το εάν το χρησιμοποιούμενο περίβλημα είναι κύστη, ορθό ή τεχνητό περίβλημα.

C'est un tas de viande hachée fourré dans un boyau ça ressemble à un mélange entre le ding-dong d'un mec et une merde.
Μπόλικο κρέας χύμα και στουμπώνεται σ'ένα περίβλημα κάτι που μοιάζει μεταξύ μαλαπέρδας και κουράδας.

Le saucisson de l’Ardèche, est décliné en produits de formes, de poids et de calibres différents selon le boyau naturel utilisé dont il porte souvent le nom.
Το αλλαντικό «saucisson de l’Ardèche» παρουσιάζεται σε διαφορετικά σχήματα, βάρη και μεγέθη αναλόγως του τμήματος φυσικού εντέρου που χρησιμοποιήθηκε, και από τον οποίο συχνά λαμβάνει την ονομασία του.

Les bâtonnets de 10 à 12 centimètres sont embossés; la surface du boyau est propre, opaque, légèrement humide au toucher.
Τα αλλαντικά συστρέφονται σε σημεία που απέχουν 10-12 cm. Η επιφάνεια του περιβλήματος είναι καθαρή, θαμπή και ελαφρώς υγρή στην αφή.

Toutefois, lorsque l'importation d'abats n'est pas autorisée en vertu de la décision 79/542/CEE en raison de restrictions de police sanitaire communautaires, les abats peuvent être importés en tant que produit à base de viande ou en tant qu'estomac, boyau ou vessie traités, ou être utilisés dans un produit à base de viande à condition que le traitement approprié prévu à l’annexe II, partie 2, soit effectué et qu'il soit satisfait aux exigences communautaires de santé publique.
Εντούτοις, σε περιπτώσεις στις οποίες δεν επιτρέπεται η εισαγωγή εντοσθίων βάσει της απόφασης 79/542/ΕΟΚ λόγω κοινοτικών περιορισμών σχετικά με την υγεία των ζώων, αυτά μπορούν να εισάγονται ως προϊόντα με βάση το κρέας ή επεξεργασμένα στομάχια, έντερα ή ουροδόχοι κύστεις ή να χρησιμοποιούνται σε προϊόν με βάση το κρέας, με την προϋπόθεση ότι πραγματοποιείται η σχετική επεξεργασία που αναφέρεται στο μέρος 2 του παραρτήματος II και πληρούνται οι κοινοτικές απαιτήσεις δημόσιας υγείας.

Le «Role Trapezitsa» est un produit carné cru, séché et pressé, préparé à base de cou de porc réfrigéré ou congelé et d’un mélange d’épices naturelles (poivre noir ou blanc et ail), embossé en cæcum de bovins ou en boyau de collagène et filet, et ficelé.
Το αλλαντικό «Role Trapezitsa» είναι ένα προϊόν από ωμό κρέας, ξηραμένο και συμπιεσμένο, το οποίο παρασκευάζεται από τραχήλους χοίρου, διατηρημένους σε ψύξη ή κατάψυξη, και μείγμα φυσικών καρυκευμάτων (μαύρο ή λευκό πιπέρι και σκόρδο), τοποθετείται σε περίβλημα από τυφλό έντερο βοοειδούς ή από κολλαγόνο και κατόπιν διαμορφώνεται με περιτύλιξη σε δικτυωτό από σπάγκο.