dépeçage oor Grieks

dépeçage

naamwoord manlike

Action de couper un animal ou une personne afin d'en séparer les différentes parties.

voorbeelde

Il est interdit de procéder au dépeçage de la carcasse, à tout enlèvement ou traitement des viandes de volaille, avant la fin de l'inspection.
Απαγορεύεται ο τεμαχισμός του σφαγίου και κάθε αφαίρεση ή επεξεργασία κρεάτων πουλερικών πριν από το τέλος της επιθεωρήσεως.

La Commission est-elle disposée à imposer plus rapidement la mise à disposition de capacités «écologiques» de dépeçage en veillant davantage, dans les États membres, au strict respect et à la mise en œuvre de la législation communautaire en vigueur, à savoir le règlement (CEE° n° 259/1993(1) (transfert des déchets)?
Είναι η Επιτροπή έτοιμη να επιταχύνει την εκτέλεση της διάταξης για τη δυνατότητα οικολογικής ανακύκλωσης, διασφαλίζοντας αυστηρότερη διεκδίκηση και εφαρμογή της τρέχουσας κοινοτικής νομοθεσίας, ήτοι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 259/93(1) (μεταφορά αποβλήτων), στα κράτη μέλη της ΕΕ;

Services de dépeçage de viande
Σφαγη ζώων

Si ceux qui soutiennent ce rapport arrivent à leurs fins, le "dépeçage" des nations sera ainsi parvenu à son terme logique, en reprenant encore une fois la vieille technique de Monnet, Schuman et Delors, qui consiste à créer un organe en espérant que cela finisse par créer la fonction et le contenu.
Εάν αυτοί που υποστηρίζουν την έκθεση αυτή επιτύχουν το στόχο τους, η "εξάρθρωση" των εθνών θα φθάσει έτσι στο λογικό της τέρμα, υιοθετώντας για άλλη μία φορά την παλιά τεχνική των Μονέ, Σούμαν, και Ντελόρ που συνίσταται στη δημιουργία ενός οργάνου με την ελπίδα ότι αυτό θα δημιουργήσει τελικά τη λειτουργία και το περιεχόμενο.

Pour les exécutés, que signifie cette mort suivie de pareil dépeçage de leurs dépouilles ? Pourquoi ?
Τι σημαίνει ένας τέτοιος θάνατος και ο αφανισμός των πτωμάτων αυτών των εκτελουμένων, και γιατί;

L'étêtage et le dépeçage de requins à bord du navire et avant le débarquement sont interdits.
Ο αποκεφαλισμός και η εκδορά των καρχαριών επί του σκάφους και πριν από την εκφόρτωση απαγορεύεται.

Enfin, il conviendrait de laisser inchangée la clause d'exception du paragraphe #, à laquelle pourrait être ajoutée une disposition prévoyant la possibilité pour le juge de procéder au dépeçage du contrat, aujourd'hui prévue dans la deuxième partie de l'article #, paragraphe
Επομένως, θα ήταν σκόπιμο να παραμείνει ως έχει η ρήτρα εξαίρεσης της παραγράφου #, στην οποία και θα μπορούσε τότε να προβλέπεται επιπροσθέτως ότι ο δικαστής δύναται να προβεί σε διάσπαση της σύμβασης, όπως προβλέπεται σήμερα στο δεύτερο μέρος της παραγράφου # του άρθρου

Il est interdit de procéder au dépeçage de la carcasse, à tout enlèvement ou traitement des viandes de volaille avant la fin de l'inspection.
Απαγορεύεται ο τεμαχισμός του σφαγίου, καθώς και οποιαδήποτε αφαίρεση ή επεξεργασία του κρέατος πουλερικών πριν το τέλος της επιθεώρησης.

De même, toutes les phases d'élaboration des jambons et des palettes ibériques: l’abattage et le dépeçage des porcs ibériques, puis la salaison, la maturation et le vieillissement final en cave, doivent avoir lieu dans des industries inscrites aux registres de l’appellation d’origine Los Pedroches, situées dans l’aire de production du Consejo Regulador, défini au point #.# du présent document
Ομοίως, όλες οι φάσεις της μεταποίησης σε ιβηρικά χοιρομέρια και ωμοπλάτες, από την σφαγή και τον τεμαχισμό των ιβηρικών χοίρων έως την αλάτιση, τον καθαρισμό και την ωρίμαση των τεμαχίων στην αποθήκη, πρέπει να εκτελούνται στις μονάδες παραγωγής που είναι εγγεγραμμένες στα μητρώα της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης Los Pedroches και βρίσκονται στην περιοχή παραγωγής της δικαιοδοσίας του Consejo Regulador, η οποία ορίζεται στο σημείο #.# του παρόντος εγγράφου

Il est interdit de procéder au dépeçage de la carcasse, à tout enlèvement ou traitement des viandes de volaille, avant la fin de l'inspection.
Απαγορεύονται ο τεμαχισμός του σφαγίου και κάθε αφαίρεση ή επεξεργασία των κρεάτων πουλερικών προ του πέρατος της επιθεωρήσεως.

Enfin, par ses deuxième, troisième et quatrième questions, la juridiction de renvoi s’interroge sur la possibilité d’appliquer le dépeçage à un contrat tel que celui en cause.
Τέλος, με το δεύτερο, το τρίτο και το τέταρτο ερώτημά του, το αιτούν δικαστήριο ερωτά αν υφίσταται δυνατότητα κατατμήσεως συμβάσεως όπως η επίμαχη.

Services de dépeçage
Υπηρεσίες τεμαχισμού σφαγίων

Dans l’affaire au principal, ayant pour objet un accord complexe, dans lequel la relation entre l’affrètement et le transport des marchandises est elle‐même en cause, le recours au dépeçage semble être, selon la Commission, une solution présentant un caractère artificiel.
Στην υπόθεση της κύριας δίκης, της οποίας αντικείμενο είναι μια σύνθετη συμφωνία, στο πλαίσιο της οποίας τίθεται εν αμφιβόλω η ίδια η σχέση μεταξύ της ναυλώσεως και της μεταφοράς των εμπορευμάτων, η χρήση της δυνατότητας κατατμήσεως φαίνεται να αποτελεί, κατά την Επιτροπή, μια τεχνητή λύση.

Une fois achevées les opérations délicates de dépeçage et de découpe, il importe de conditionner immédiatement la viande afin d'éviter qu'elle ne rancisse ou ne subisse toute autre altération chimique (due surtout à sa teneur en graisse) ou microbiologique, susceptible de se produire si elle n'est pas instantanément protégée et placée dans des conditions appropriées de température, et d'empêcher aussi toute modification de son pH, qui est supérieur aux valeurs habituelles
Μετά τις φάσεις της κοπής σε τεταρτημόρια και του τελικού τεμαχισμού, το κρέας πρέπει να συσκευάζεται άμεσα προκειμένου να μην ταγκίσει και να υποστεί οποιαδήποτε άλλη χημική αλλοίωση- ιδίως λόγω του λιπαρού περιεχομένου του- ή μικροβιολογικές αλλοιώσεις, εάν δεν προστατευθεί άμεσα και ψυχθεί ακατάλληλα, ή αλλαγές στο pH του, οι οποίες είναι μεγαλύτερες από το κανονικό

Pour la première fois, qu'ils soient ou non basés en Europe, ces fonds seront soumis à un contrôle, à des limitations d'activité et à une plus grande transparence; le dépeçage-éclair d'entreprises ne sera plus possible, la supervision de l'Autorité européenne des marchés financiers sera élargie.
Για πρώτη φορά οι οργανισμοί αυτοί, είτε εδρεύουν στην Ευρώπη είτε όχι, θα υπόκεινται σε ελέγχους, περιορισμούς σχετικά με τις δραστηριότητές τους και μεγαλύτερη διαφάνεια· ο διαχωρισμός των επιχειρήσεων δεν θα είναι πλέον δυνατός, οι δε ελεγκτικές αρμοδιότητες της Ευρωπαϊκής Αρχής Κινητών Αξιών και Αγορών θα επεκταθούν.

Le processus d’élaboration, après l’abattage et le dépeçage des animaux, qui couvre les phases de salaison, de lavage, de post-salaison/stabilisation, de séchage/maturation et d’affinage, doit avoir lieu dans l’aire géographique définie dans le cahier des charges.
Η διαδικασία μεταποίησης που ακολουθεί τη σφαγή των ζώων και τον τεμαχισμό των σφαγίων και η οποία καλύπτει τις φάσεις της αλάτισης, έκπλυσης, δεύτερης αλάτισης/σταθεροποίησης, ξήρανσης/ωρίμασης και τελειοποίησης, πρέπει να εκτελείται εντός της οριοθετούμενης στις προδιαγραφές γεωγραφικής περιοχής.

Description: Viande provenant du dépeçage de carcasses de bovins de la race Cachena inscrits au registre zootechnique de la race bovine Cachena et élevés et abattus dans la zone géographique concernée.
Περιγραφή: Κρέας που παράγεται από τεμάχια σφαγίων βοοειδών της φυλής Cachena, που είναι εγγεγραμμένα στο ζωοτεχνικό μητρώο της φυλής βοοειδών Cachena, που εκτρέφονται και σφάζονται σε οροθετημένη γεωγραφική ζώνη.

Du fait de la spécificité des carcasses, le dépeçage et la découpe doivent être réalisés par des professionnels spécialisés, capables d'en optimiser le potentiel commercial et de travailler les carcasses de manière à ce que les pièces présentent l'aspect marbré caractéristique d'une viande persillée tout en mettant en évidence sa faible teneur en graisses superficielles.
Η ειδική φύση των σφαγίων συνεπάγεται ότι η κοπή σε τεταρτημόρια και ο τελικός τεμαχισμός τους πρέπει να διεξάγονται από ειδικευμένους επαγγελματίες οι οποίοι μπορούν να εκμεταλλευτούν όσο μπορούν καλύτερα από εμπορικής απόψεως το προϊόν και να παρουσιάσουν τεμάχια κρέατος τα οποία διαθέτουν τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις του λίπους μέσα στο κρέας ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζουν λίγο επιφανειακό λίπος.

Une fois achevées les opérations délicates de dépeçage et de découpe, il importe de conditionner immédiatement la viande afin d'éviter qu'elle ne rancisse ou ne subisse toute autre altération chimique (due surtout à sa teneur en graisse) ou microbiologique, susceptible de se produire si elle n'est pas instantanément protégée et placée dans des conditions appropriées de température, et d'empêcher aussi toute modification de son pH, qui est supérieur aux valeurs habituelles.
Μετά τις φάσεις της κοπής σε τεταρτημόρια και του τελικού τεμαχισμού, το κρέας πρέπει να συσκευάζεται άμεσα προκειμένου να μην «ταγκίσει »και να υποστεί οποιαδήποτε άλλη χημική αλλοίωση — ιδίως λόγω του λιπαρού περιεχομένου του — ή μικροβιολογικές αλλοιώσεις, εάν δεν προστατευθεί άμεσα και ψυχθεί ακατάλληλα, ή αλλαγές στο pH του, οι οποίες είναι μεγαλύτερες από το κανονικό.

L'abattage, le dépeçage, la transformation, la découpe et le conditionnement ne peuvent être effectués que dans des installations agréées à cet effet par l'entité de gestion, situées dans les aires géographiques citées et soumises à des contrôles
Η σφαγή, ο τεμαχισμός του σφαγίου, η μεταποίηση, η κοπή και η συσκευασία μπορούν να εκτελούνται μόνο σε εγκαταστάσεις που έχουν λάβει σχετική πιστοποίηση από τον φορέα διαχείρισης, βρίσκονται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής και υπόκεινται σε ελέγχους

De même, toutes les phases d'élaboration des jambons et des palettes ibériques: l’abattage et le dépeçage des porcs ibériques, puis la salaison, la maturation et le vieillissement final en cave, doivent avoir lieu dans des industries inscrites aux registres de l’appellation d’origine «Los Pedroches», situées dans l’aire de production du Consejo Regulador, défini au point 4.3 du présent document.
Ομοίως, όλες οι φάσεις της μεταποίησης σε ιβηρικά χοιρομέρια και ωμοπλάτες, από την σφαγή και τον τεμαχισμό των ιβηρικών χοίρων έως την αλάτιση, τον καθαρισμό και την ωρίμαση των τεμαχίων στην αποθήκη, πρέπει να εκτελούνται στις μονάδες παραγωγής που είναι εγγεγραμμένες στα μητρώα της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Los Pedroches» και βρίσκονται στην περιοχή παραγωγής της δικαιοδοσίας του Consejo Regulador, η οποία ορίζεται στο σημείο 4.3 του παρόντος εγγράφου.

Ainsi que nous l’avons vu, le dépeçage est prévu à titre exceptionnel à l’article 4, paragraphe 1, seconde phrase, de la convention de Rome.
Όπως διαπιστώθηκε, το άρθρο 4, παράγραφος 1, δεύτερη περίοδος της Συμβάσεως της Ρώμης προβλέπει την κατ’ εξαίρεση δυνατότητα κατατμήσεως της συμβάσεως.

Les juridictions nationales ont elles-mêmes d’ailleurs des réticences à appliquer le dépeçage.
Τα εθνικά δικαστήρια, εξάλλου, διστάζουν να εφαρμόσουν τη δυνατότητα κατατμήσεως συμβάσεως.

Quant à l’article 4, paragraphe 1, seconde phrase, de la convention de Rome, il se rapporte à ce qui est communément appelé le «dépeçage» d’un contrat.
Όσον αφορά το άρθρο 4, παράγραφος 1, δεύτερη περίοδος, της Συμβάσεως της Ρώμης, η διάταξη αυτή παραπέμπει σε αυτό που καλείται συνήθως «κατάτμηση» συμβάσεως.

Les savoir-faire spécifiques d’abattage se traduisent notamment par un temps d’attente court dans des conditions confortables entre l’arrivée à l’abattoir et le sacrifice, un abattage, dépeçage et éviscération particulièrement soigneux qui préservent le gras de couverture et interdit tout souillage de la carcasse.
Χάρη στην ειδική τεχνογνωσία σφαγής, ο χρόνος αναμονής μεταξύ της άφιξης στο σφαγείο και της σφαγής είναι σύντομος και οι συνθήκες άνετες, ενώ η σφαγή, ο τεμαχισμός και ο εκσπλαχνισμός εκτελούνται με ιδιαίτερη επιμέλεια ώστε να διαφυλάσσεται το εξωτερικό λίπος και να μην λερώνεται το σφάγιο.