Les plats les plus typiques sont la Burrida de ratjada, une raie cuite avec des amandes piquantes ; la langouste d’Ibiza cuite avec des calamars et de la liqueur d’herbe ; le guisat de marisc, un délicieux ragoût de poissons, de mollusques et de crustacés.
Ibiza ́s traditional cuisine is varied, Mediterranean in origin and exquisite in taste. Its gastronomy reflects the culture and history of the island.Common crawl Common crawl