congélation par immersion oor Engels

congélation par immersion

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

immersion freezing

voorbeelde

La présente invention concerne plusieurs procédés utiles en liaison avec la capture et la congélation de poissons, ainsi qu'un congélateur par immersion.
Various methods useful in connection with catching and freezing fish are disclosed. Also disclosed is an immersion freezer.

À l'exception des corps lipidiques, toutes les différentes organelles sont bien conservées par la congélation par immersion et par la cryo-substitution.
With the exception of lipid bodies, all the various organelles were well preserved by plunge freezing and freeze substitution.

La formation de glace pendant la congélation par variation de pression (PSF), la congélation par air classique (CAF) et la congélation par immersion dans un liquide (LIF) ont été évaluées.
The formation of ice during pressure shift freezing (PSF), conventional air freezing (CAF) and liquid immersion freezing (LIF) was evaluated.

A l'aide de la fixation conventionelle en milieu aqueux et de la cryosubstitution après congélation par immersion dans le propane liquide, les auteurs ont examiné l'évolution des ultrastructures au cours de la basidiosporogénèse du Panellus stypticus.
The ultrastructure of events in basidiosporogenesis in Panellus stypticus was examined using conventional, aqueous-based fixation procedures and freeze substitution fixation following plunge freezing in liquid propane.

Équipements de congélation pour la fabrication de patinoires de curling, patinoires de hockey et autres surfaces de glace, éléments de désembuage et congélateurs de volaille par immersion
Freezing equipment for making curling rinks, hockey rinks and other ice surfaces, defogging units and liquid immersion poultry freezers

Il peut aussi servir dans le traitement d’aliments surgelés comme agent réfrigérant secondaire ou comme liquide de congélation par immersion.
It can also be used in the treatment of frozen food as a secondary refrigerant or immersion freezing fluid.

L'invention concerne un procédé de fabrication d'un support multipore de réparation de tissus et d'organes faisant appel au principe de séparation comprenant les opérations suivantes : tout d'abord sélection puis extraction d'un générateur de pores, dissolution du polymère dégradable dans un dissolvant pour obtenir une solution, addition du générateur de pores dans la solution polymère, homogénéisation du mélange, refroidissement brusque du contenu du moule, ouverture du moule, séchage du contenu, immersion du produit séché par congélation dans de l'eau désionisée ou immersion dans une solution aqueuse faiblement acide.
The present invention relates to a phase-separated particle preparation method for a porous framework used in the prostheses of tissue and organs. First is to select the pore-forming agent and dissolve the degradable polymer in the dissolvent, then put the pore-forming agent into the polymer solution. After mixed even, the mixture is put into the mould and to be quenched and then knocked out of the mould and dried. Then the freeze-dried preparation is dipped into deionized water or weak acid aqueous solution and vacuum dried again thereafter.

Le fragment peut être congelé par immersion rapide dans l’isopentane refroidi par l’azote liquide ou directement dans l’azote liquide. Pour certains il est placé dans du Tissutek, produit qui durcit au contact de l’azote liquide.
The fragment can be frozen by rapid immersion in isopentane cooled by liquid nitrogen or directly in liquid nitrogen.For some it is placed in Tissutek, which hardens on contact with liquid nitrogen.

Nous avons montré que les méthodes de congélation par immersion dans le propane liquide (PL) et par projection (slam freezing - SF) nécessitent l'utilisation d'un cryoprotecteur, alors que la congélation haute pression(HP) permet d'éviter toute formation de cristaux de glace sans ajout de cryoprotecteur à la suspension initiale.
Two different cryoprotectants were tested as well. It is shown that liquid propane immersion cooling (PL) and slam freezing (SF) methods require the use of a cryoprotectant whereas high pressure technique (HP) avoids ice crystal formation without any addition of cryoprotectant in the suspension.

Production de la glace (3/00 a priorité) . Production de glace naturelle, c. à d. sans réfrigération . par utilisation de mouleaux fixes . . ouverts ou que l’on peut ouvrir à chaque extrémité . par immersion de bacs ou de plaques de congélation dans l’eau . par utilisation de mouleaux rotatifs ou mobiles (1/08 a priorité) . par congélation de l’eau des surfaces refroidies, p.ex. pour former des plaques . . pour produire des couches minces qui sont dégagées par raclage ou clivage, p.ex. sous forme de flocons . par évaporation partielle de l’eau sous vide . d’une transparence ou d’une translucidité particulières, p.ex. par injection d’air . . par agitation . Fabrication des mouleaux; Leurs dispositifs de remplissage (mesure volumétrique en général G 01 F) . . pour réfrigérateurs, p.ex. des plateaux de congélation
Production of ice (3/00 takes precedence) . Production of natural ice, i.e. without refrigeration . by using stationary moulds . . open or openable at both ends . by immersing freezing chambers or plates into water . by using rotating or otherwise moving moulds (1/08 takes precedence) . by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs . . to form thin sheets which are removed by scraping or wedging, e.g. in the form of flakes . by partially evaporating water in a vacuum . of a particular transparency or translucency, e.g. by injecting air . . by agitation . Construction of moulds; Filling devices therefor (metering by volume in general G 01 F) . . for refrigerators, e.g. freezing trays

Production de la glace (F25C 3/00 a priorité) . Production de glace naturelle, c. à d. sans réfrigération . par utilisation de mouleaux fixes . . ouverts ou que l’on peut ouvrir à chaque extrémité . par immersion de bacs ou de plaques de congélation dans l’eau . par utilisation de mouleaux rotatifs ou mobiles (F25C 1/08 a priorité) . par congélation de l’eau des surfaces refroidies, p.ex. pour former des plaques . . pour produire des couches minces qui sont dégagées par raclage ou clivage, p.ex. sous forme de flocons . par évaporation partielle de l’eau sous vide . d’une transparence ou d’une translucidité particulières, p.ex. par injection d’air . . par agitation . Fabrication des mouleaux; Leurs dispositifs de remplissage (mesure volumétrique en général G01F) . . pour réfrigérateurs, p.ex. des plateaux de congélation
Production of ice (F25C 3/00 takes precedence) . Production of natural ice, i.e. without refrigeration . by using stationary moulds . . open or openable at both ends . by immersing freezing chambers or plates into water . by using rotating or otherwise moving moulds (F25C 1/08 takes precedence) . by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs . . to form thin sheets which are removed by scraping or wedging, e.g. in the form of flakes . by partially evaporating water in a vacuum . of a particular transparency or translucency, e.g. by injecting air . . by agitation . Construction of moulds; Filling devices therefor (metering by volume in general G01F) . . for refrigerators, e.g. freezing trays

L'invention concerne un procédé de production de fruits congelés, en particuliers des fruits ou des légumes, qui consiste à soumettre le fruit à une étape de déshydratation légère et lente, de préférence par convection avec de l'air, pour éliminer partiellement son contenu en eau, entre approximativement 2% et 10% en poids, spécialement de sa couche la plus externe, à laisser reposer le fruit pour favoriser la redistribution de l'eau libre contenue dans le fruit et à le soumettre, après son conditionnement, à un traitement de congélation rapide par convection, que ce soit par immersion dans une solution aqueuse de sels ou via l'utilisation d'azote liquide.
The invention relates to a method for producing whole or chopped frozen fruit, in which: the fruit is subjected to mild, slow dehydration preferably by means of air convection, in order partially to remove the water content, approximately between 2 and 10 wt.-%, particularly from the outermost layer; the fruit is left to stand in order to promote the redistribution of the free water contained therein; and, after packaging, the fruit is subjected to a rapid convection freezing treatment either by immersing same in an aqueous salt solution or using liquid nitrogen.

19.8.5.2.1 Arbre de décision – Niveaux d'inspection applicables aux carcasses de volaille ensachées et congelées en surface par immersion dans un liquide réfrigérant
19.8.5.2.1 Flow Chart for Inspection Levels for Bagged Poultry Carcasses Crust Frozen by Immersion in Liquid Refrigerant

Congélation ultra rapide par immersion dans l’éthane liquide ou par haute pression d’échantillons entiers (bactéries, virus, particules, liposomes, ...) dans de la glace vitreuse jusqu’à 200μm d’épaisseur
Ultra-rapid freezing by immersion in liquid ethane, or by high pressure freezing of whole samples (bacteria, viruses, particles, liposomes, etc.) in vitreous ice up to 200 μm in thickness

1/ 00 Production de la glace (F 25 C 3/00 a priorité) 1/ 02 . Production de glace naturelle, c.à d. sans réfrigération 1/ 04 . par utilisation de mouleaux fixes 1/ 06 . . ouverts ou que l'on peut ouvrir à chaque extrémité 1/ 08 . par immersion de bacs ou de plaques de congélation dans l'eau 1/ 10 . par utilisation de mouleaux rotatifs ou mobiles (F 25 C 1/08 a priorité) 1/ 12 . par congélation de l'eau des surfaces refroidies, p.ex. pour former des plaques 1/ 14 . . pour produire des couches minces qui sont dégagées par raclage ou clivage, p.ex. sous forme de flocons 1/ 16 . par évaporation partielle de l'eau sous vide 1/ 18 . d'une transparence ou d'une translucidité particulières, p.ex. par injection d'air 1/ 20 . . par agitation 1/ 22 . Fabrication des mouleaux; Leurs dispositifs de remplissage (mesure volumétrique en général G 01 F) 1/ 24 . . pour réfrigérateurs, p.ex. des plateaux de congélation
1/ 00 Production of ice (F 25 C 3/00 takes precedence) 1/ 02 . Production of natural ice, i.e. without refrigeration 1/ 04 . by using stationary moulds 1/ 06 . . open or openable at both ends 1/ 08 . by immersing freezing chambers or plates into water 1/ 10 . by using rotating or otherwise moving moulds (F 25 C 1/08 takes precedence) 1/ 12 . by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs 1/ 14 . . to form thin sheets which are removed by scraping or wedging, e.g. in the form of flakes 1/ 16 . by partially evaporating water in a vacuum 1/ 18 . of a particular transparency or translucency, e.g. by injecting air 1/ 20 . . by agitation 1/ 22 . Construction of moulds; Filling devices therefor (metering by volume in general G 01 F) 1/ 24 . . for refrigerators, e.g. freezing trays

L'invention concerne un matériau biologique viable conservé par cryogénie (cryoconservation) par immersion dudit matériau dans un réservoir contenant un fluide de refroidissement, puis par acheminement du fluide de refroidissement devant le matériau à une vitesse et à une température prédéterminées sensiblement constantes, de manière à congeler ledit matériau.
Viable biological material is cryogenically preserved (cryopreservation) by immersing the material in a tank of cooling fluid, and circulating the cooling fluid past the material at a substantially constant predetermined velocity and temperature to freeze the material.

Les morceaux après rôtissage sont alors imprégnés de liquide, de préférence une solution aqueuse, par ex. par pulvérisation ou par immersion, pour donner une augmentation de poids du produit après rôtissage pouvant atteindre environ 20% en poids, suivie d'une congélation en vue de l'expédition et / ou du stockage.
The post-roast pieces are then infused with liquid preferably such as an aqueous solution as by spraying or dipping to result in a post-roast product weight increase on the order of up to about 20% by weight, followed by freezing for shipment and/or storage.

La section d'histologie et de préparation de tissu comprend des microtomes à vibration haute précision proposant coupes parfaites, bains de tissus, agitateurs vortex, agitateurs rotatifs, congélation rapide par immersion, accessoires de préparation cryogénique, couteaux diamant et fournitures pour fixation de coupe de tissu, inclusion, coupe, coloration et analyse.
The histology and tissue preparation section includes high precision vibrating microtomes that deliver perfect sections, tissue baths, vortex mixers, rotators, plunge freezers, cryo preparation accessories, diamond knives, and supplies for tissue fixation, embedding, sectioning, staining, and analysis.

Tailles d'échantillon et valeurs d'acceptation/de rejet pour les carcasses de volaille emballées dans des sacs de plastique et congelées en surface par immersion dans un liquide réfrigérant - Plans d'échantillonnage simples ISO/2859-1
Table for sample, sizes and acceptance/rejection levels for poultry carcasses packaged in plastic bags and crust frozen by immersion within liquid refrigerant ISO /2859-1 Single Sampling Plans Inspection Type

la dénaturation au moyen d’une solution d’agent colorant. Cette solution doit être d’une concentration suffisante pour produire sur les matières une coloration nettement visible et ne disparaissant pas lorsque les matières colorées sont congelées ou réfrigérées. Toutes les parties des matières doivent être couvertes de la solution ainsi définie, sur toute leur surface, par immersion, aspersion ou tout autre mode d’application;
denaturing with a solution of a colouring agent; the solution must be of such a strength that the colouring on the stained material is clearly visible and does not disappear when the coloured materials are subject to freezing or chilling, and the whole surface of all pieces of material must have been covered with such solution either by immersing the material in, or spraying or otherwise applying the solution;

a) la dénaturation au moyen d’une solution d’agent colorant. Cette solution doit être d’une concentration suffisante pour produire sur les matières une coloration nettement visible et ne disparaissant pas lorsque les matières colorées sont congelées ou réfrigérées. Toutes les parties des matières doivent être couvertes de la solution ainsi définie, sur toute leur surface, par immersion, aspersion ou tout autre mode d’application;
(a) denaturing with a solution of a colouring agent; the solution must be of such a strength that the colouring on the stained material is clearly visible and does not disappear when the coloured materials are subject to freezing or chilling, and the whole surface of all pieces of material must have been covered with such solution either by immersing the material in, or spraying or otherwise applying the solution;