pâtisserie levée sucrée oor Engels

pâtisserie levée sucrée

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sweet yeast goods

voorbeelde

Dans ce segment, tous les types de petits pains surgelés se sont bien vendus : en 2007, les petits pains, les croissants et les bretzels de blé, de seigle et de farine biologique ont contribué pour 64 % des ventes (363 500 tonnes), les produits de boulangerie sucrés comme les gâteaux, les pâtisseries et les strudels, pour 33,3 % (presque 190 000 tonnes) et la pâte feuilletée et la pâte levée, pour 2,7 % (15 200 tonnes).
Total sales of wheat, rye and organic rolls, croissants and pretzels amounted to 363,500 tons in 2007. Rolls & Co. thus accounted for the lion's share of 64%, sweet bakery items like cake, pastries and strudel reached 33.3% (almost 190,000 tons).

Les gourmands y trouveront aussi leur compte car les marchés de Noël regorgent de petits stands proposant pâtisseries (le « trdelník », petit cylindre de pâte levée au sucre et à la cannelle, est LA pâtisserie à goûter absolument!
Those who appreciate food will also find their fill because the Christmas markets are overflowing with little stands selling pastries (one called “trdelník,” a small, cylindrical puff pastry bathed in sugar and cinnamon is THE absolute most must-taste pastry of them all!

Réchauffez-vous avec un verre de vin chaud, goûtez un « trdelnik » – une pâtisserie unique à base d’une pâte levée recouverte d’amandes et de sucre.
Get warmed up with a hot glass of wine, sample some “trdelnik” – a unique sweet pastry comprised of rising dough, and covered with almonds and sugar.

Koilani est l’un des principaux producteurs de raisin de l’île. Il est célèbre pour ses vins et produits dérivés du raisin ainsi que son “arkatena” aromatique [biscottes croustillantes à pâte levée), et ses “glitzista”, une pâtisserie sucrée.
Koilani is one of the island’s main grape cultivators, and is famous for its wines and grape-products, as well as its aromatic ‘arkatena’ (crunchy rusks with yeast), and sweet pastries ‘glitzista’ .

Et parce que le shopping, c'est bien connu, ça creuse, rien de tel que de s'arrêter pour se réchauffer les mains avec un bon vin chaud ("svařák"), de croquer dans la délicieuse pâtisserie de pâte levée, en forme de cylindre, au sucre et à la cannelle, et au nom imprononçable, le "trdelník", ou de craquer pour une bonne cochonnaille sous forme d'une saucisse à la moutarde et au raifort ("klobása") ou d'une belle tranche de porc grillée.
And because it is well-known that shopping is hungry work, there's nothing quite like stopping to warm your hands back up with a good hot mulled wine (“svařák”), biting into a “trdelník,” a delicious, cylindrical, unpronounceable puff pastry rolled in sugar and cinnamon, or giving in to the pork offerings of sausages topped with mustard and horseradish (“klobása”) and mouthwatering rashers of grilled pork.

J’ai dégusté pour vous les pâtisseries locales dont le Sockerbullar, qui est une pâte levée, garnie de crème pâtissière au centre, nappée avec un glaçage au sucre et parsemée de noix de coco.
I tasted for you the local cake like Sockerbullar, which is a raised dough, stocked with confectioner’s custard in the middle, coated with glazing sugar and strewed with coconut.

4.5.4 TEMPÉRATURES INDICATIVES POUR LA CUISSON Type d'aliment 1 1 Dispositif d'allumage 2 Extrémité du thermoélément 3 2 3 Allumage piézoélectrique Gâteaux à pâte brisée ou feuilletée garnis de fruits, gâteaux glacés au blanc d'œuf (Royal), quiches, pizzas Gâteaux à pâte sucrée, gâteaux au chocolat, pâtisserie à pâte feuilletée Pâtisseries variées à pâte levée, tresse, kouglof et préparations similaires Soufflés divers Température °F °C 536 280 482 250 392 200 446 230 Fig.
4.4.4 GUIDE TEMPERATURES FOR ROASTING (°C) Type of food being roasted Cakes with short pastry or puff-pastry, with fruit filling and Royale egg custard, quiche, pizza Cakes with sweet pastry, Linzer torte, puff-pastry cakes Various yeast pastries, plaited bread, ring cakes and the like Various soufflés (baked) Temperature °F °C 536 280 482 250 392 200 446 230 2 3 Spark plug Fig.