Le climat extrême, marqué par des hivers très froids et secs et des étés très chauds dans la zone de production ainsi que l’altitude moyenne, les sols riches en calcaire et la tradition viticole de l’appellation d’origine Almansa constituent les conditions appropriées pour produire des raisins ayant la qualité exigée et les conditions idéales pour élaborer des vins mousseux de qualité.
The extreme climate, characterised by very cold, dry winters and very hot summers in the production area, as well as the average altitude, limestone-rich soils and wine-growing tradition of the Almansa designation of origin, constitute appropriate conditions for producing grapes of the quality required and ideal conditions for producing quality sparkling wine.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20