torréfaction oor Hongaars

torréfaction

naamwoord vroulike

Vertalings in die woordeboek Frans - Hongaars

pörkölés

Saveur légèrement sucrée, ni acide ni astringente avec une pointe d’amertume que lui confère la torréfaction.
Íze enyhén édes, egyáltalán nem savanyú vagy fanyar, a pörkölés következtében nyomokban kesernyés.

aszalás

pirítás

La mention de la limite minimale n’est pas pertinente puisque c’est la qualité des matières premières qui influence la durée de la torréfaction.
Nincs szükség az alsó határ meghatározására, mivel a pirítás igényelt időtartama az összetevők minőségétől függ.

voorbeelde

i) obtenue par des procédés physiques appropriés (y compris la distillation et l'extraction au solvant) ou des procédés enzymatiques ou microbiologiques à partir d'une matière d'origine végétale ou animale, soit en l'état, soit transformée pour la consommation humaine par des procédés traditionnels de préparation de denrées alimentaires (y compris le séchage, la torréfaction et la fermentation);
i. megfelelő fizikai eljárással (ideértve a desztillációt vagy az oldószeres kivonást is) vagy enzimes, illetve mikrobiológiai folyamatok által nyers állapotú vagy emberi fogyasztásra alkalmassá tevő hagyományos élelmiszer-előállítási eljárással történt feldolgozáson (ideértve a szárítást, a pörkölést és a fermentálást is) átment növényi vagy állati anyagokból;

La production, le stockage, le décorticage, le pelage, la torréfaction et le conditionnement se déroulent dans l’ensemble de l’île de Majorque, située dans la communauté autonome des îles Baléares (Espagne).
A termesztés, hántolás, hámozás, pörkölés és csomagolás a spanyolországi Baleár-szigetek Autonóm Körzetben található Mallorca egész szigetére kiterjed.

Sont exclues de la présente sous-position les machines pour la préparation industrielle des boissons chaudes (sous-position 8419 81 20 ), les machines pour la torréfaction du café (sous-position 8419 89 98 ), les machines destinées à la fabrication de café instantané (sous-position 8419 39 00 ).
Nem tartozik viszont ezen alszám alá az azonnal oldódó tea vagy kávé ipari előállítására szolgáló gép (8419 81 20 alszám), a kávépörkölő berendezés (8419 89 98 alszám), a kávéport (instant kávét) gyártó gép (8419 39 00 alszám).

Les qualités les plus reconnues et attribuées par le secteur de la confiserie à la «Nocciola del Piemonte» ou «Nocciola Piemonte» sont la forme de la nucule, sphéroïdale ou trilobée, un pourcentage presque insignifiant de nucules oblongues, un bon rendement au décorticage qui peut atteindre 50 %, un rendement élevé à la torréfaction et des graines faciles à peler.
Az édesiparban az alábbi tulajdonságok miatt keresik és kedvelik a „Nocciola del Piemonte” vagy „Nocciola Piemonte” mogyorót: a termés gömbölyded vagy részben háromkaréjos formája, a hosszúkás termések elhanyagolható mennyisége, kedvező, akár 50 %-ot is elérő tisztítási hozam, magas pörkölési hozam és kiváló hámozhatóság.

le malt torréfié qui a subi la torréfaction sans saccharification préalable ou après saccharification partielle suivant le degré d’humidité du malt pâle mis en œuvre.
az előzetes cukrosítás nélkül vagy a felhasznált világos maláta nedvességtartalmától függő mértékű részleges elcukrosítás után pörkölt maláta.

En réponse aux doutes de la Commission concernant le caractère de pleine concurrence de la redevance versée, les autorités néerlandaises et Starbucks ont avancé que ce paiement ne constituait pas uniquement une rémunération pour l'utilisation de la propriété intellectuelle en matière de torréfaction de café, mais aussi un paiement pour la prise en charge du risque d'entreprise par Alki LP (158).
A Bizottságnak a jogdíjfizetés szokásos piaci ár elvét követő jellegével kapcsolatban kifejezett kétségeire válaszul Hollandia és a Starbucks azt állították, hogy az a kifizetés nem csak a pörkölési szellemi tulajdon díjazását tükrözi, hanem abban megjelenik az Alki LP által átvállalt vállalkozói kockázat ellenértéke is (158).

En fait, deux de ces concurrents ont fait savoir qu'ils considéraient la fonction de torréfaction de café comme étant d'une importance capitale et que, selon eux, il n'était pas possible en principe de sous-traiter cette fonction (199).
Valójában e két versenytárs közül kettő jelezte, hogy a pörkölési funkciót kritikusnak tekintik, és ezért elvben nem gondolják úgy, hogy azt alvállalkozásba lehetne adni (199).

Afin d'analyser les principaux produits qui stimulent les ventes de SMBV et de vérifier si la torréfaction du café est effectivement la principale activité économique de SMBV, la Commission a demandé des informations dûment ventilées concernant les ventes par produit de SMBV.
Az SMBV forgalmát meghatározó fő termékek elemzéséhez, és annak igazolására, hogy valóban a kávépörkölés jelenti az SMBV fő gazdasági tevékenységét, a Bizottság bekérte az SMBV forgalmának termékenkénti bontását.

Rentabilité des activités de torréfaction de café de SMBV
Az SMBV pörkölési tevékenységének jövedelmezősége

Transformation et torréfaction du café (services pour le compte de tiers)
Kávé feldolgozás pörkölés (szolgáltatások harmadik felek részére)

L'entreprise a également fait savoir qu'elle ne sous-traite pas la torréfaction et qu'elle ne le ferait pas non plus compte tenu de l'importance de la torréfaction pour le développement du goût du produit.
Azt is jelezte, hogy a pörkölés termék ízvilágának kialakításában betöltött jelentősége miatt nem szervezik ki, és nem is szerveznék ki a pörkölési funkciót.

Les pellicules sont constituées par le tégument qui entoure chaque grain et qui est éliminé au cours de la torréfaction.
A burok az a minden kávébabot beburkoló belső héj, amelyet a pörkölés során eltávolítanak.

Saveur légèrement sucrée, ni acide ni astringente avec une pointe d’amertume que lui confère la torréfaction.
Íze enyhén édes, egyáltalán nem savanyú vagy fanyar, a pörkölés következtében nyomokban kesernyés.

Les ESA déterminent les conditions critiques de torréfaction afin de garantir une formation minimale d’acrylamide dans le respect du profil aromatique cible.
Az élelmiszer-vállalkozóknak meg kell határozniuk a kritikus pörkölési feltételeket annak biztosítására, hogy a kívánt aromaprofilon belül a lehető legkisebb legyen az akrilamid-képződés mértéke.

Mais il y avait aussi des choses plaisantes, comme l’arôme irrésistible de la torréfaction du café, et l’odeur relevée des sauces délicieuses préparées pour accompagner une grande variété de pâtes.
De sok kellemes dolog is volt, mint például a pörkölődő kávé ellenállhatatlan aromája, amely betöltötte a reggeli levegőt, és a számtalan fajta tésztához készülő pompás szószok pikáns illata.

Ainsi qu'il est exposé à la section 9.2.3.3, la Commission est d'avis que les dispositions en matière de redevances dans différents accords de torréfaction, production et distribution de café conclus par Starbucks avec des tiers constituent des transactions sur le marché libre comparables du point de vue de l'accord en matière de redevance entre SMBV et Alki LP découlant de l'APP SMBV.
A 9.2.3.3. szakaszban kifejtettek szerint a Bizottság úgy ítéli meg, hogy a Starbucks harmadik felekkel kötött számos pörkölési, gyártási és forgalmazási megállapodásában foglalt jogdíj megállapodások az SMBV és Alki LP közötti SMBV APA-ból következő jogdíj megállapodással összehasonlítható független ügyleteket képeznek.

Ce contrat est un contrat de production d'une durée de cinquante ans qui porte sur la torréfaction des grains de café vert par SMBV.
Ez a megállapodás, amely egy ötven évre kötött termelési megállapodás, a nyers kávébab SMBV általi pörkölésére vonatkozik.

Un de mes amis m'a fait découvrir la torréfaction italienne.
Nos, az egyik barátom bemutatott egy olasz pörköltet néhány évvel ezelőtt.

Starbucks a indiqué que SMC (84), l'unique autre entreprise qui exécute des activités de torréfaction du café au sein du groupe Starbucks, ne lui verse pas de redevances pour l'utilisation de la propriété intellectuelle se rapportant à la technologie et au savoir-faire en matière de torréfaction du café ou d'une autre propriété intellectuelle.
A Starbucks jelezte, hogy az SMC (84), az egyetlen másik olyan vállalat, amely a Starbucks csoporton belül pörkölési tevékenységet folytat, nem fizet jogdíjat a Starbucksnak a pörkölési technológiához és know-howhoz kapcsolódó szellemi tulajdon vagy bármely egyéb szellemi tulajdon után.

Réduction de la consommation d'énergie calorifique lors de la torréfaction du café grâce à l'introduction du préchauffage du café vert (%).
A hőenergia-felhasználás csökkentése kávépörkölés során, zöld kávé előmelegítésével (%).

Réduire la consommation d'énergie en adoptant le préchauffage du café vert dans la torréfaction des lots de café
Az energiafelhasználás csökkentése zöld kávé előmelegítésével tételenkénti kávépörkölés során

Appareils et dispositifs, même chauffés électriquement, pour le traitement de matières par des opérations impliquant un changement de température telles que le chauffage, la cuisson, la torréfaction, la stérilisation, la pasteurisation, l'étuvage, l'évaporation, la vaporisation, la condensation ou le refroidissement, n.d.a. (autres que les appareils domestiques et à l'excl. des fours et autres appareils du no8514 )
Gép, berendezés vagy laboratóriumi készülék, elektromos fűtésű is, anyagoknak hőmérséklet-változás, mint pl. melegítés, főzés, pörkölés, sterilizálás, pasztörizálás, gőzölés, elpárologtatás, elgőzölögtetés, kondenzálás vagy hűtés által való kezelésére (a háztartási gép és a kemencék, kályhák és más, a 8514 vtsz. alá tartozó berendezések kivételével)