émulsion de viande oor Japannees
émulsion de viande
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Émulsion de viande
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Un procédé de production d'une matière grasse émulsifiée pulvérulente est caractérisé en ce qu'il comprend l'addition de matière grasse à une solution aqueuse contenant un extrait de viande et du chlorure de sodium, l'émulsification de ceux-ci puis le séchage de l'émulsion.
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