morbier oor Nederlands

morbier

naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

Morbier AOC

fromage français

Morbier

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

Morbier

Morbier (Jura)

Morbier (Jura)

Plusieurs hypothèses ont cours sur l’origine de la fabrication du «Morbier».
Er doen verscheidene hypothesen de ronde over hoe de productie van de „Morbier” is ontstaan.

Morbier AOC

Morbier (fromage)

voorbeelde

La part dominante de l’herbe dans l’alimentation des vaches laitières influe sur les caractéristiques du lait ainsi que sur les particularités organoleptiques du «Morbier».
Het feit dat de voeding van de melkkoeien voornamelijk uit gras bestaat, heeft een invloed op de karakteristieken van de melk en de bijzondere organoleptische kenmerken van de „Morbier”.

Partie requérante: Syndicat interprofessionnel de défense du fromage Morbier
Verzoekende partij: Syndicat interprofessionnel de défense du fromage Morbier

Les résultats d étude de morbi-mortalité ('outcome study ') avec la rosiglitazone ne sont pas disponibles, de ce fait les bénéfices à long terme associés à l' amélioration du contrôle glycémique n ont pas été démontrés
outcome studie (therapie-effect studie) met rosiglitazon is niet voltooid en derhalve zijn de langetermijnvoordelen die geassocieerd worden met een verbeterde instelling van de bloedglucosewaarden niet aangetoond

Le syndicat a été reconnu, le 18 juillet 2007, par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), comme organisme de défense pour la protection du Morbier.
De producentenorganisatie is op 18 juli 2007 door het Institut National de l’origine et de la qualité (INAO) erkend als belangenorganisatie voor de bescherming van de Morbier.

(1) Conformément à l'article 5 du règlement (CEE) n° 2081/92, l'Espagne a transmis à la Commission deux demandes d'enregistrement en tant qu'appellation d'origine pour la dénomination Queso Palmero ou Queso de la Palma, et en tant qu'indication géographique pour la dénomination Turrón de Agramunt ou Torró d'Agramunt, la France à transmis à la Commission une demande d'enregistrement en tant qu'appellation d'origine pour la dénomination Morbier, l'Autriche a transmis à la Commission une demande d'enregistrement en tant qu'indication géographique pour la dénomination Gailtaler Speck et la Grèce a transmis à la Commission une demande d'enregistrement en tant qu'appellation d'origine pour la dénomination Huile d'olive extra vierge Thrapsano.
(1) Op grond van artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 2081/92 heeft Spanje bij de Commissie een aanvraag tot registratie van de benaming "Queso Palmero of Queso de la Palma" als beschermde oorsprongsbenaming en een aanvraag tot registratie van de benaming "Turrón de Agramunt of Torró d'Agramunt" als beschermde geografische benaming ingediend, heeft Frankrijk bij de Commissie een aanvraag tot registratie van de benaming "Morbier" als beschermde oorsprongsbenaming ingediend, heeft Oostenrijk bij de Commissie een aanvraag tot registratie van de benaming "Gailtaler Speck" als beschermde geografische aanduiding ingediend en heeft Griekenland bij de Commissie een aanvraag tot registratie van de benaming "Exeretiko partheno eleolado Thrapsano" als beschermde oorsprongsbenaming ingediend.

Uniquement fromage morbier
alleen Morbier-kaas

Le lait utilisé pour l’obtention du Morbier provient uniquement de vaches de race Montbéliarde ou de race Simmental Française.
De melk die voor de bereiding van de kaas wordt gebruikt, mag alleen afkomstig zijn van koeien van de rassen Montbéliarde of Simmental Française.

Au cahier des charges de l’appellation d’origine protégée Morbier, les modifications suivantes sont approuvées
De volgende wijzigingen in het productdossier van de beschermde oorsprongsbenaming Morbier worden goedgekeurd

— Il y a du morbier à la cuisine, dit-il.
‘Er is Morbière in de keuken,’ zei hij.

Le «Morbier» est un fromage au lait de vache d’un poids de 5 à 8 kg.
De „Morbier” is een kaas van koemelk en varieert in gewicht van 5 tot 8 kg.

Au cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Morbier», la modification suivante est approuvée:
De volgende wijziging in het productdossier van de beschermde oorsprongsbenaming „Morbier” wordt goedgekeurd:

La demande a pour but de modifier le cahier des charges en précisant les conditions d’utilisation des traitements et additifs sur les laits et dans la fabrication du Morbier
De aanvraag betreft een wijziging van het productdossier waarin nader wordt omschreven onder welke voorwaarden behandelingen en additieven mogen worden gebruikt bij de verwerking van de melk en de vervaardiging van Morbier

(2) Règlement (CE) no 1241/2002 de la Commission du 10 juillet 2002 complétant l'annexe du règlement (CE) no 2400/96 relatif à l'inscription de certaines dénominations dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées prévu au règlement (CEE) no 2081/92 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires (Gailtaler Speck, Morbier, Queso Palmero ou Queso de la Palma, huile d'olive extra vierge Thrapsano, Turrón de Agramunt ou Torró d'Agramunt) (JO L 181 du 11.7.2002, p.
(2) Verordening (EG) nr. 1241/2002 van de Commissie van 10 juli 2002 tot aanvulling van de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2400/96 betreffende de inschrijving van bepaalde benamingen in het „Register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen” bedoeld in Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen (Gailtaler Speck, Morbier, Queso Palmero of Queso de la Palma, Exeretiko partheno eleolado Thrapsano, Turrón de Agramunt of Torró d'Agramunt) (PB L 181 van 11.7.2002, blz.

55 À cet égard, le syndicat a précisé que le fromage Morbier est vendu au détail par tranches et que, dès lors, la ligne noire qui le caractérise est parfaitement visible des consommateurs.
55 Wat dat betreft heeft de producentenorganisatie verduidelijkt dat de Morbier in de detailhandel wordt verkocht in plakken en dat de zwarte ader waardoor de kaas wordt gekenmerkt dus perfect zichtbaar is voor de consument.

Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, de forme cylindrique plate à faces planes et talon légèrement convexe.
De Morbier is een ongekookte, geperste, rolvormige kaas van rauwe koemelk, met boven- en onderaan een vlakke zijde en een enigszins bolronde opstaande zijde.

Il est ajouté au cahier des charges que le Morbier doit être salé à sec ou en saumure et qu’en cas de saumurage, l’assainissement de la saumure par voie chimique est interdit.
Aan het productdossier wordt toegevoegd dat de Morbier drooggezouten of gepekeld moet zijn en dat het bij het pekelen verboden is de pekel met chemische stoffen te zuiveren.

Le maintien d’une étape manuelle est la garantie du maintien d’un savoir-faire fromager associé au «Morbier», et le respect de la tradition.
Het behoud van deze handmatige stap houdt niet alleen de vakkennis van de kaasmaker van de „Morbier” in stand, maar ook de eerbied voor de traditie.

Dans PROACTIVE, étude de morbi-mortalité cardiovasculaire, # patients diabétiques de type # avec atteinte macrovasculaire majeure préexistante ont reçu de façon randomisée de la pioglitazone ou un placebo en association à leurs traitements antidiabétiques et cardiovasculaires préexistants, pour une durée allant jusqu à # ans
In het PROactive onderzoek, een cardiovasculair outcome-onderzoek van # patiënten met type # diabetes mellitus en een preëxistente ernstige macrovasculaire aandoening, werd na randomisatie pioglitazon of placebo maximaal # jaar lang toegevoegd aan een bestaande antidiabetische en cardiovasculaire behandeling

Le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Morbier» est modifié conformément à l’annexe I du présent règlement.
Het productdossier voor de beschermde oorsprongsbenaming „Morbier” wordt gewijzigd overeenkomstig bijlage I bij deze verordening.

Ne se situant pas dans l’aire géographique à laquelle la dénomination « Morbier » était réservée, SFL, qui fabriquait du fromage sous la même dénomination depuis l’année 1979, a été autorisée, conformément à l’article 8 du décret du 22 décembre 2000, à utiliser celle‐ci, sans la mention « AOC », jusqu’au 11 juillet 2007, date à partir de laquelle elle lui a substitué la dénomination « Montboissié du Haut Livradois ».
Aangezien SFL, die sinds 1979 kaas vervaardigde onder de benaming „Morbier”, niet was gevestigd in het geografische gebied waaraan die benaming was voorbehouden, kreeg zij overeenkomstig artikel 8 van het besluit van 22 december 2000 toestemming om de benaming „Morbier” zonder de vermelding „AOC” te gebruiken tot 11 juli 2007, de datum waarop die benaming werd vervangen door de benaming „Montboissié du Haut Livradois”.

Les résultats d étude de morbi-mortalité ('outcome study ') avec la rosiglitazone ne sont pas disponibles, de ce fait les bénéfices à long terme associés à l' amélioration du contrôle glycémique n ont pas été démontrés
outcome studie met rosiglitazon is niet voltooid en derhalve zijn de langetermijnvoordelen die geassocieerd worden met een verbeterde instelling van de bloedglucosewaarden niet aangetoond

Au cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Morbier», les modifications suivantes sont approuvées:
De volgende wijzigingen in het productdossier van de beschermde oorsprongsbenaming „Morbier” worden goedgekeurd:

Ainsi, dans notre cas, c’est la dénomination « Morbier » qui est protégée et non pas, du moins directement, le produit fabriqué suivant les règles imposées par le cahier des charges de cette dénomination (16) et présentant les caractéristiques physiques et organoleptiques décrites dans celui‐ci, ni la présentation, l’apparence ou toute autre caractéristique dudit produit.
In ons geval is het bijvoorbeeld de benaming „Morbier” die bescherming geniet, en niet, of althans niet rechtstreeks, het product dat wordt vervaardigd volgens de in het productdossier van die benaming opgelegde regels(16) en dat de daarin beschreven fysische en organoleptische kenmerken vertoont, noch de aanbiedingsvorm, het uiterlijk of enig ander kenmerk van dat product.