Chúng được tăng thêm hương vị khi được thêm vào các loại thảo mộc và gia vị như bạc hà, thì là, tiểu hồi và mù tạc (Ma-thi-ơ 13:31; 23:23; Lu-ca 11:42).jw2019 jw2019
Một cẩm nang hướng dẫn mua cà phê cho biết: “Cà phê rang bắt đầu mất đi hương vị sau một tuần, cà phê xay thì sau một giờ còn cà phê pha thì sau vài phút”.jw2019 jw2019
Trong xưởng rang cà phê của ông John và Gerardo, các bao tải cà phê chưa rang từ khắp nơi trên thế giới chất thành từng đống dọc theo vách tường.jw2019 jw2019
Khi hạt cà phê quay trong máy rang (một cái lồng đặt vào lò gas), chúng nóng lên cho đến khi phát ra tiếng lách tách, lúc đó nước và cacbon đioxyt bốc hơi và hạt cà phê nở ra.jw2019 jw2019